Диета на Саут Бийч - закуска, рецепти и фази

И отново има тенденция диета от САЩ - Диета на Саут Бийч. Но какво обещава тази слънчева диета? И какви са неговите предимства и недостатъци? Искаме да ви разкрием всичко това по-долу!

Диетата на Саут Бийч, Известен също като диетата на южните плажове, това всъщност е начин на хранене за цял живот и начин на промяна на предишните ни хранителни навици. Тази диета се рекламира като холивудска звезда и звездна диета, която им позволява да запазят идеалния си силует за години напред.

Основният камък на тази диета е избягването на силно преработени въглехидрати, които се усвояват много бързо от организма (следователно гладът се задоволява само за момента), както и наситените мастни киселини, които са наред с други неща. са в масло. Препоръчително е да се яде протеин, прости въглехидрати и по-специално ненаситени мастни киселини.

Какво представлява диетата на Саут Бийч?

Тази диета за отслабване е разработена от американския кардиолог Dr. Артър Агатстън проектира. Той се основава на движението с ниско съдържание на въглехидрати и разчита на гликемичния индекс (GI) за отслабване.

В конкретни термини това означава: възможно най-малко въглехидрати и повече протеини! Целта е да се поддържа нивото на кръвната захар постоянно и стабилно. А гладът дори не би трябвало да се появява на първо място!

Как действа South Beach Diet?

Както вече споменахме, тази диета разчита основно на храни с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, така че килограмите най-накрая могат да паднат. Агатстън разработи концепцията в Центъра за превенция на сърдечната дейност на планината Синай в Маями Бийч, американския щат Флорида - откъдето идва и името. По принцип тя напомня на диетата на Аткинс, но в никакъв случай не е толкова строга - поне що се отнася до приема на въглехидрати.

По-скоро зависи от качеството и вида на въглехидратите и мазнините.
Това е най-малко толкова важно, колкото разрешеното количество на ден.

Как върви диетата на Саут Бийч?

Допускат се три хранения на ден. Те винаги трябва да съдържат източник на протеин - например от яйца, соеви продукти, риба и месо. От друга страна, по-добре избягвайте закуски.

Като цяло диетата на Саут Бийч е разделена на три фази. Всяка от тези фази продължава две седмици. И трябва да ви бъдат представени по-подробно в следващия раздел:

Как изглежда фаза 1 на South Beach Diet?

Фаза 1 е - подобно на фаза 2 - много строга. Тук са включени и три хранения на ден.

Не са разрешени обаче много храни - като продукти с прости въглехидрати като плодове, хляб, тестени изделия, картофи. През това време също не трябва да се пие алкохол.

По този начин, според обещанието, можете да свалите между четири и седем килограма. Претеглянето и преброяването на калории вече не са необходими и порциите могат да бъдат оразмерени по такъв начин, че гладът да се засити във всеки случай.

Но за това трябва да се справите без много. Последният мотив: Това трябва да намали физическото желание за високо въглехидратни и сладки храни.

А какво ще кажете за Фаза 2 на Южния плаж?

След като първите четиринадесет дни свършат, можете да започнете фаза 2. Това предвижда, че някои въглехидрати, които имат ниска стойност на GI, отново могат да бъдат в менюто. Това се отнася за пълнозърнести продукти, зеленчуци и повечето видове плодове. Вече също са разрешени бобови и ядки.

Но все още има забрани. По-конкретно, това се отнася за:

Изделия от бяло брашно
ориз
Картофи
Сладкарски изделия

Тази фаза има за цел да достигне целевото тегло. И трябва да се спре, когато това всъщност е така.

Кога започва фаза 3 на диетата на Саут Бийч?

След това, когато се достигне желаното тегло! И в сравнение с другите две доста тежки фази, този период е почти възстановяване. Защото сега много зеленчуци и плодове, риба, постно месо и всички въглехидрати могат да бъдат реинтегрирани в менюто. Но бъдете внимателни: те трябва да се записват само стъпка по стъпка. В противен случай теглото ви може бързо да се увеличи. И тогава разочарованието е още по-голямо ...

Така че основно можете да ядете всичко (отново).
Все пак се изисква повишено внимание при всички онези храни, които имат нисък ГИ.
Това се отнася за плодове като банани, ананаси и дини например.
Разрешени са обаче портокали, ябълки и пъпеши от пъпеш.

Как да отслабнете бързо с диетата на Саут Бийч?

Всички добре и добре - но какво ще кажете за успехите в теглото? Опитът показва, че отслабвате бързо, особено през първите две седмици - определено са възможни до 6 кг. След фаза 1 обаче загубата на тегло обикновено става значително по-бавна.

Особено след като първоначално става въпрос за загуба на вода - едва по-късно тялото преминава към мастните резерви. Тогава фаза 3 служи главно за поддържане на теглото, което сте постигнали.

Спортът може да ускори този процес - дори ако той не е изрично предвиден според концепцията на South Beach. Въпреки това ви съветваме да го направите. Защото освен здравословна и балансирана диета, много упражнения като колоездене, бягане, плуване или други спортове са втората предпоставка за наистина отслабване и поддържане на стройно, тонизирано тяло. Тези спортни единици трябва да участват в програмата поне два пъти седмично.

Какви са ползите от диетата на Саут Бийч?

Тук накратко обобщихме предимствата на тази диета за вас:

без досадно преброяване на калории

няма претегляне на храна
по-малко нездравословни храни
многобройни храни, които са здравословни и богати на ценни съставки
бързо излитане

Какви са минусите на диетата на Саут Бийч?

Но разбира се недостатъците не трябва да се прикриват на този етап:

малък избор на храна през първите две седмици
Следователно храненето навън е много трудно
не се препоръчва за пациенти с бъбреци и подагра
В дългосрочен план съществува риск от недостиг на витамини - особено във фаза 1
много малко фибри през първата фаза
не е научно доказано
доста висок риск от събаряне
няма спорт или упражнения, интегрирани в диетичния план

Какво е нашето заключение за диетата на South Beach?

В допълнение, теорията за гликемичния индекс е все по-противоречива в науката и също не е адекватно доказана - напротив. Не на последно място, по-специално първите две фази са трудни за поддържане поради многото забрани. Остава да видим дали обещаните наддавания с тегло до 6 кг през първите две седмици ще се случат всъщност.

Така че като цяло диета, която има някои добри подходи и носи със себе си здравословни хранителни навици. Няма обаче конкретни съвети или препратки към значението на спорта.