Диета на Пиер Дюкан Какви са източниците на лична диета с чисти протеини - здравословно отслабване!
Диетичният план на д-р Пиер Дюкан е изключително популярен, поради краткосрочно доказаната му ефективност и въвеждането на нови принципи, като чист протеин.
Планът на Дюкан се състои от 4 последователни режима, предназначени да имат бързи ефекти и да осигуряват стабилизация на теглото.
• фаза 1 - светкавичен старт и интензивна и стимулираща загуба на тегло
• фаза 2 - еднакво отслабване, което ви отвежда директно до желаното тегло
• фаза 3 - консолидация на наскоро полученото тегло и все още нестабилна, консолидация, която се извършва за определен период от 10 дни за всеки загубен килограм
• фаза 4 - окончателна стабилизация, започваща от 3 прости, конкретни, много ефективни мерки, но които не подлежат на договаряне и трябва да се прилагат през целия живот
- Четвъртък - ден на чисти протеини
- отказване от асансьора (повече движение)
- 3 супени лъжици овесени трици/ден
Където намираме чист протеин?
За да бъде диетата ефективна, тя трябва да се състои от храни, максимално близки по чистота до протеини. На практика, освен белтъците, никоя друга храна не е толкова чиста по отношение на съдържанието на протеини.
Зеленчуците, независимо колко растителни протеини съдържат, имат високо съдържание на въглехидрати - случаят на всички зърнени култури, зеленчуци, зеленчуци с високо съдържание на нишесте (боб, леща, грах, картофи). Дори соята, известна с качеството на съдържащия се в нея протеин, е твърде мазна и твърде богата на въглехидрати, за да се използва като PP.
Същото важи и за животинските храни, които съдържат повече протеини от зеленчуците, но са с много високо съдържание на мазнини, за да се използват като PP продукти. Такъв е случаят със свинско, овче, агнешко, птиче месо, като патици и гъски и някои части от говеждо, телешко.
Има обаче храни от животински произход, които дори да нямат изключително съдържание на протеини (чисти протеини), подхождат към тази концепция и които ще се използват в тази диета като основни съставки.
1. Конско месо - с изключение на месо
2. Говеждо - с изключение на филета, кайсии и всички части, които се ядат пържени
3. Телешко месо
4. Домашни птици - с изключение на патица и гъска
5. Всякакъв вид риба
6. Ракообразни, морски дарове
7. Яйце - яйчен белтък, най-близък до концепцията за РР (10% протеин, 90% вода); жълтък - белтъкът също съдържа мазнини (30% мазнини, 15% протеини, 45% вода, минерални соли, витамини)
8. Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини - много богати на протеини и без мазнини. Те обаче съдържат малко количество лактоза, естествен фруктозоподобен дизахарид в плодовете. Те са включени в плана на Дюкан поради ниското им съдържание на въглехидрати (и мазнини) и факта, че са приятни на вкус.