Диета на пациенти с черен дроб - слънчев лекар

В случай на чернодробно заболяване диетата трябва да е богата на протеини, въглехидрати и витамини. Масла, масло или маргарин се препоръчват за готвене вместо мазнини поради тяхната усвояемост.

В такива случаи като източник на витамини се препоръчват плодове, зеленчукови сокове и плодови пюрета.

Трябва да се избягват алкохолни напитки, целулозни храни с груби влакна. Малко количество хранене се препоръчва 6-7 пъти на ден.

Препоръчителни ястия:

Супи: бульон, бульон, супа от кости, супа от птиче супа, супа от бульон, супа от зеле, супа от киселец, супа от аспержи, зеленчукова супа, супа от пюре от зелен фасул, супа от пюре от зелен грах, доматена супа, картофена супа, пържена супа, оризова супа, млечна супа, ябълка, череша, супа от праскови, супа от целина.

Месни ястия: филе, печено говеждо месо, печено говеждо по стил Стефания, естествени филийки, естествени ребра, печени свински ребра, швейцарски свински ребра, печено свинско месо, свинско месо, парни филийки, естествен черен дроб, кюфтета, кюфтета, пилешко настъргано пиле, настърган пилешки цитра, пилешки гърди кайма, препечено пиле, пуйка, подрязана, магданоз ориз пиле, пиле на скара, пълнено пиле, масло, пържено пиле, скара риба, ориз и месо.

Ястия с яйца: бъркани яйца, бъркани яйца със сирене, с шунка, черен дроб, меко сварени яйца, поширано яйце, яйца

---