Диета на пациента с гастрит Какви храни трябва да се ядат и какви храни трябва да се избягват; дневник
Гастритът е едно от най-честите храносмилателни разстройства, което се характеризира с възпаление на лигавицата на стомаха, причинено от вътрешни и външни фактори. Гастритът може да бъде остър, с внезапно начало, с продължителност от един до три дни, или може да бъде хроничен, с продължително протичане.
Осем от 1000 души имат остър гастрит, а двама от 10 000 души имат хроничен гастрит.
Гастритът се проявява с болки в стомаха, гадене, подуване и ситост, главоболие, повръщане. Ако се пренебрегне твърде много, това може да доведе до язви, състояние, при което болката е много по-голяма, което изисква спешна операция.
Гастритът може да възникне поради небалансирана диета, поради злоупотреба с алкохол и тютюнопушене, поради стрес, консумация на определени лекарства, но може да бъде причинен и от бактерията Helicobacter Pylori.
Коригирането на диетата е съществена стъпка за излекуване на лигавицата на стомаха и предотвратяване на възпаление. Хората с гастрит трябва да ядат храни, богати на витамин А. Този витамин е важен за здравословното функциониране на лигавиците и за възстановяването на тъканите.
Ето списък на храните за ядене:
• Зеленчуци: броколи, целина, аспержи, моркови, картофи, цвекло, спанак;
• Плодове: нарове, ананаси, череши, киви, праскови, кайсии, ябълки, банани, сливи;
• Безглутенов пълнозърнест хляб, тестени изделия без глутен, кафяв ориз;
• постно месо, птици и риба;
• Подправки: джинджифил, риган, куркума;
Диетата при гастрит трябва да съдържа храни с високо съдържание на фибри, витамин С, калций и магнезий, витамин В12 и омега-3.
Друг аспект на тази диета е избягването на храни, които влошават симптомите на гастрит. Известно е, че някои храни причиняват възпаление - като брашно, мазнини и захар. Избягването им и следването на процеса на елиминиране на храната може да допринесе много за контролирането на гастрита.
Ето списък на храните, които трябва да избягвате:
• Царевица, храни без глутен;
• Млечни продукти: мляко, сирене, сметана;
В допълнение към балансираното хранене, пациентът с гастрит трябва да се откаже от пушенето, да елиминира големи количества алкохол и да намали стреса. Положителните промени в начина на живот ще подобрят симптомите, а здравословното хранене ще подобри цялостното ви здраве.