Диета на Окинава, диета за дълголетие

Публикувано от Rédaction E-sante.fr, 22.06.2009 г. в 02:00

диета

Тайните на програмата Окинава

Яжте по-малко (около 300 калории по-малко), разширявайте разнообразието от храни (изброени са 206 различни храни), за да опитате с изкуство и удоволствие.

Дайте предпочитание на храни от растителен произход (около 78% от нашата диета).

Яжте соя и производни продукти (прием на фитоестроген).

Заменете голяма част от хляба и другите зърнени храни с ориз (без глутен).

В дела, даден на храни от животински произход (22% от дажбата), предпочитайте рибата, ограничете месото и избягвайте млечните продукти.

Много силно увеличете приема на антиоксиданти (чай, зеленчуци, плодове, соя, подправки и др.), Омега-3 (рапично масло, риба и др.) И магнезий (соя и особено тофу, боб, сусам, зелени зеленчуци, Сладки картофи…). Това са трите най-важни типа хранителни вещества за борба със стареенето, възпалението и повечето заболявания.