Диета на Окинава, диета с ниско съдържание на калории
Със своите девствени плажове архипелаг Окинава е рай на земята. И това само по себе си е един вид рай, тъй като ние живеем там много по-дълго, отколкото другаде. Тайната ? Диета с ниско съдържание на калории. Ето диетата на страната, в която не остаряваме.
След като публикува ексклузивно интервю с д-р Брадли Уилкокс, автор на изследването на столетниците от Окинава, LaNutrition ексклузивно ви запознава с книгата на д-р Жан-Пол Къртей „Окинава, глобална програма за по-добър живот“, която ще бъде публикувана на 8 ноември от изданията Ан Кариер. За да напише тази книга, д-р Къртей остана в Окинава и се срещна с изследователите, които провеждат известното изследване на Окинава. LaNutrition представя тази много важна книга, от която ще публикуваме откъси.
Жителите на Окинава са майстори в изкуството да комбинират подправки и билки, които представляват истинска фармакопея с антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, като куркума или джинджифил.
„На 70 години сте само дете, на 80 едва сте тийнейджър, а на 90, ако предците ви поканят да се присъедините към тях в рая, помолете ги да изчакат до 100-годишна възраст, до която ще преразгледате въпроса“.
Книгата на Жан-Пол Къртей „Окинава“, глобална програма за по-добър живот, излезе в сряда, 8 ноември, в книжарниците. Тиери Сукар, с когото е написал две книги през последните десет години, го попита за тази нова книга и нейните разработки.
Жан-Пол Къртей е автор на книгата „Окинава“, глобална програма за по-добър живот. Кои са основните линии на тази програма ?
Списанието Health посвети доклад на феномена Окинава с интервю с д-р Жан-Пол Къртей, автор на курса за Окинава, коучинг програма за изтегляне на видеоклипове, за да се храните по-добре, да отслабнете и да живеете по-дълго в добро здраве.
Антиоксидантните билки, особено джинджифил и куркума, чесън, лук, прах или пресни, трябва да бъдат включени в сосове и могат да се поръсват върху солени ястия, а канела и цитрусова кора на прах върху десерти.
Японската диета обяснява тяхното изключително дълголетие ?
В Окинава или Сардиния изглежда, че някои фактори подобряват продължителността на живота: диета с ниско съдържание на месо, физическа активност и социални взаимодействия.
В Окинава, архипелаг край бреговете на Япония, има четири пъти повече столетници, отколкото другаде по света. За да разкрие тайната на това изключително дълголетие, преди повече от двадесет и пет години стартира най-голямото и престижно проучване на столетниците. Оглавява се от д-р Брадли Уилкокс, брат му Крейг и д-р Макото Сузуки. За LaNutrition.fr Брад Уилкокс се съгласи да даде основните уроци от проучването в Окинава. Ексклузивно интервю.
Изборът
Най-добрите книги и хранителни добавки, избрани за вас от NUTRIVI, хранителния магазин.