Диета на хората с болестта на Паркинсон - Училище за пациенти
Страдащите от Паркинсон също изпитват диетични проблеми. С напредването на болестта ще трябва да преосмислите как пазарувате, съхранявате храна или готвите.
Ежедневни дейности
- Планирайте предварително менютата си и направете списък за пазаруване с всички необходими съставки.
- Помислете колко време отнема приготвянето на храната и колко дълго можете да стоите удобно.
- Помислете, че можете да си купите полуготови храни, замразени зеленчуци (те са питателни като пресни) и вече нарязано месо.
Прибори за хранене, съдове и специални прибори
Понастоящем съществуват различни прибори, подходящи за ядене или пиене, които можете да вземете предвид:
- Чаши с две дръжки, с широка основа, неплъзгащи се или с дълга врата.
- Плочи, които поддържат храната топла, където отнема много време за ядене.
- Плочи с високи ръбове, които предотвратяват изтичането на храна и са полезни при опит за поставяне на храна във вилица или лъжица.
Комбиниране на различни групи храни
Уверете се, че сте в добро здраве, като изберете правилните храни за приготвяне на вашата храна. Помислете за всички групи храни:
- Нишестени храни: хляб, картофи, ориз, тестени изделия, овес, царевица и други зърнени храни.
- Плодове и зеленчуци - 5 пъти на ден.
- Млечни продукти - между 3 и 5 закуски на ден, включително млечни продукти.
- Месо, риба и други алтернативи - 2-3 хранения, съдържащи месо, риба, яйца, боб или ядки.
- Течности - между 6-8 чаши вода, плодов сок, чай или мляко на ден.
- Сладки и мазни храни - трябва да се консумират умерено.
- Алкохол - ако лекарят не е забранил ясно консумацията на алкохол, тогава можете да консумирате малки количества, тъй като те не са вредни. Освен това те насърчават нормалния социален живот.