Диета на Дюкан - Вие губите между 10 и 20 килограма само за 2-3 седмици - Новини Bensana Румъния
Диетата на Дюкан е новата хранителна програма, която революционизира науката за храненето, поради което много хора я смятат за „новата диета на Аткинс“.
Предвид опита и резултатите от 30 години кариера, френският лекар и диетолог Пиер Дюкан пуска книгата, представяща грандиозна диета (диета, която започва да носи неговото име) през 2000 г. Диетата на Дюкан започва да е популярна по целия свят, популяризиран от много известни личности (като Дженифър Лопес, Жизел Бундхен, Кейт Мидълтън).
Публикувана 10 години по-късно на английски, книгата с тази диета се превърна в една от най-продаваните в света и диетата стана много популярна, променяйки живота на милиони хора.
Основното „предимство“ на диетата на Дюкан е, че тя позволява консумацията на определени храни в желаните количества и по всяко време, така че не е нужно да изчислявате дневния прием на консумирани калории. Диетата на Дюкан не само ви учи как да сваляте излишни килограми, но и как да поддържате фигурата си до края на живота си, като се смята за начин на живот.
Стъпка една или атака
В зависимост от броя на паунда, който искате да отслабнете, може да отнеме 1-2 до 10 дни, така че можете да отслабнете с 5 до 20 паунда. Този етап се нарича "протеинов етап" и е и най-мотивиращият етап, тъй като резултатите ще бъдат видими ежедневно.
На този етап са разрешени 10 категории храни, които трябва да се спазват стриктно, от които първите две категории са задължителни:
Категория 1: най-малко един и половина литра вода всеки ден
Задължително е да консумирате поне 1,5 литра вода всеки ден - само по този начин хранителните отпадъци могат да се изхвърлят правилно. Водата трябва да се консумира както преди, така и по време на хранене.
Можете също така да консумирате кафе и чай, за предпочитане неподсладен, без други добавки.
Категория 2: супена лъжица и половина овесени трици всеки ден
Те са богати на разтворими фибри и пектин, спомагайки за усвояването на консумираната вода и мазнини (като по този начин намаляват броя на мазнините, абсорбирани в кръвта) и заемат много място (като по този начин създават усещане за ситост).
Овесените ядки също помагат за стабилизиране на кръвната захар и понижаване на холестерола, но абсорбират витамини и хранителни вещества от стомашно-чревния тракт (препоръчват се мултивитаминни добавки).
Категория 3: постно червено месо
Можете да ядете говеждо на скара, във фурна или на печене, без мазнина и без масло (масло, сметана). Позволено е пиле и черен дроб, дори свинско, в умерени количества, ако нямате висок холестерол.
Категория 4: органи на животни
Може да се ядат и животински органи, като говеждо или пилешки дробчета.
Категория 5: риба
Можете да ядете всякакъв вид риба, дори пушена или консервирана, с изключение на олио или доматен сос.
Категория 6: морски дарове
Разрешени са всички ракообразни, като омар, скариди, раци, мекотели, омари, миди.
Категория 7: птици
Препоръчват се пилешко и пуешко в тази категория, особено на гърди, на скара или на фурна.
Категория 8: колбаси
Трябва да избягвате шунка или сланина, но можете да ядете всякакви естествени, домашно приготвени колбаси, без много мазнини.
Категория 9: яйца
Те могат да бъдат приготвени или направени от омлет, но без готвене в олио. Като се има предвид високото съдържание на холестерол, се препоръчва да се консумират средно 3-4 яйца (с жълтък) на седмица. Яйчен белтък може да се яде без ограничения, защото е чиста форма на протеин.
Категория 10: обезмаслено мляко (кисело мляко и сирене с 0% масленост)
Трябва да се консумират само млечни продукти, които са 100% обезмаслени, т.е. 0% мазнини, а останалите не са разрешени. Също така трябва да избягвате кисело мляко, което съдържа 0% мазнини, но съдържа плодове. В много малки количества (т.е. малко мляко с 0% мазнини в кафето) може да се консумира мляко, въпреки че се препоръчва да се избягва, тъй като съдържа лактоза (захар).
Допълнителни категории храни, които са разрешени:
Кафе и чай, но без захарни подсладители;
Подправки: билки (магданоз, копър), оцет, чесън, лук, червен пипер;
Супи и лук трябва да се ядат в малки количества, като подправки, а не като зеленчуци;
Лимон в малки количества, няколко капки, а не цял лимон;
Можете да използвате малко кетчуп, но само без захар;
Солта и горчицата могат да се използват умерено;
Дъвка само ако е без захар;
Годжи плодове, но само супена лъжица.
В допълнение към спазването на тези категории храни, трябва да спортувате поне 20 минути всеки ден, ходенето е силно препоръчително.
Всякакъв вид масло е забранено.
Яжте винаги, когато сте гладни (дори през нощта), но само от списъка на разрешените храни;
Не пропускайте храненията;
Пийте вода всеки път, когато ядете нещо;
Яжте разрешени храни и избягвайте да ядете в града (защото храната често се готви в масло).
Проблеми:
запек се появява поради хранене с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на фибри;
настъпва умора, защото тялото се опитва да използва възможно най-малко калории, за да избегне изтощение;
може да имате лош дъх или сухота в устата, но пиенето на вода решава тези проблеми.
Вторият етап или круизният етап
На този етап ще бъдат заменени две диети: протеин (вече познат от първия етап) и протеин + зеленчуци. Тези диети могат да се редуват или от ден на ден, или на всеки пет дни, в зависимост от всеки човек и теглото, което искате да загубите.
Ако искате да отслабнете с повече от 10 кг възможно най-бързо, независимо от трудността на режима, тогава се препоръчва да сменяте режимите на всеки пет дни.
Ако искате да свалите повече от 10 кг, но не с бързи темпове, тогава можете да променяте диетата си от ден на ден.
Ако искате да отслабнете под 5 кг, можете да използвате алтернативата два дни чист протеин и пет дни протеин + зеленчуци.
Ако искате да отслабнете под 2 кг, можете да следвате алтернативата от два дни чист протеин (за предпочитане понеделник и четвъртък) и нормална диета, с естествени храни и възможно най-малко преработени, останалите дни.
Всички храни, които са били разрешени през първия етап, ще бъдат разрешени през този период, независимо от консумираното количество или времето, в което са консумирани. Разрешени са също варени зеленчуци (варени, варени, приготвени на пара) или сурови, в неограничени количества и по всяко време на деня.
Позволени зеленчуци: краставици, домати, чушки, репички, спанак, зелен фасул, аспержи, тиква, зеле, гъби, салата (от всякакъв вид) и целина. Моркови и цвекло могат да се консумират в малки количества и то не при всяко хранене.
Авокадото не е разрешено, тъй като се счита за плод, а не за зеленчук.
Избягвайте да ядете салата с търговски сосове, тъй като те са с високо съдържание на калории и мазнини.
Количеството овесени трици ще се увеличи на този етап до две супени лъжици на ден.
Годжи бери са разрешени, но трябва да се ядат с голямо внимание: една супена лъжица на ден в дните, когато ядете само протеини и две супени лъжици на ден в дните, когато зеленчуците се редуват.
По отношение на физическата активност тя трябва да продължи и на този етап от круиза. Трябва да ходите 30 минути на ден и ако теглото ви застоява една седмица, трябва да ходите 60 минути на ден в продължение на 4 дни (докато отново започнете да отслабвате).
Трябва да консумирате поне един литър вода на ден.
Този етап е много труден, защото теглото застоява много често в продължение на няколко дни, така че трябва да бъдете много мотивирани и да не се отказвате или „мамите“! Резултатите ще продължат да се показват, просто трябва да бъдете търпеливи.
Трети етап или етап на консолидация
Ако сте достигнали този етап, това означава, че вече сте загубили желаното тегло или че диетата е станала твърде трудна за спазване. На този етап ще въведете много "забранени" храни досега в ежедневното меню, но, разбира се, в ограничени количества. Сега ще научите и как да поддържате натрупаното тегло.
Продължителността на периода на консолидация се изчислява, както следва: брой загубени килограми, умножен по 10 дни.
Диетата за този етап ще съдържа, освен протеините и зеленчуците, които вече са разрешени в предишните етапи, и:
Също така имате възможност да имате една седмица с "мамят маса" в първата част и две хранения във втората част. Но това трябва да е еднократно хранене, а не цял ден, където можете да консумирате всичко, което искате, но не и в повече.
Един ден в седмицата се препоръчва да бъде в четвъртък, трябва само да се яде протеин, както в периода на атака.
Яжте по две супени лъжици овесени трици на ден на този етап.
Физическата активност (т.е. поне 25 минути ходене) трябва да се поддържа всеки ден. Не забравяйте да се хидратирате правилно с вода или неподсладен чай.
Четвъртият етап или стабилизиращият етап
Хората, достигнали този етап, са успели да отслабнат и са се „научили“ как да поддържат желаното тегло. Отсега нататък следвайте няколко прости съвета до края на живота си и няма да си върнете загубеното тегло.
Четвъртък трябва да бъде посветен само на протеини (както в периода на атака) до края на живота ви.
Продължете да ядете 3 супени лъжици овес на ден.
Упражнявай се всеки ден. Ходене, бягане, кардио, аеробика, тренировки с тежести. Не използвайте асансьора, изберете стълбите, тъй като ще използвате най-важните мускулни групи в тялото.
Дори ако можете да консумирате какъвто и да е продукт на този етап, опитайте се да не прекалявате или да ядете твърде много калории, твърде много въглехидрати или мазнини.