Диета на Дюкан, вие губите 5 кг на седмица и не напълнявате отново

Диета на Дюкан е диета, базирана на протеини, която ви помага да губите 4,5 килограма на седмица и да не ги поставяте отново.

Диетата е разработена от френския лекар Пиер Дюкан през 1970 г. и след това публикувана в The Dikan Diet през 2000 г. Диетата се основава на висок прием на протеини и ограничаване на въглехидратите и ви помага да отслабвате прогресивно, без глад и без риск от върнете килограмите отново, след като приключите диетата.

Какво е Dukan?

Диета на Дюкан той е разделен на четири фази на хранене: фаза на атака, фаза на плаване, фаза на стабилизиране и фаза на консолидация. Първите два са етапите на отслабване, а последните два - етапите на укрепване и поддържане на метаболизма.

Преди да започнете, трябва да изчислите действителното си тегло въз основа на възрастта, историята на колебанията на теглото и други лични фактори.

Четирите фази на диетата на Дюкан

В фаза на атака (1-7 дни): на този етап ще консумирате само постни протеини, плюс чаена лъжичка и половина овесени трици дневно.
Круиз фаза (1 до 12 месеца): на този етап ще редувате един ден постни протеини, един ден протеин, комбиниран със зеленчуци, плюс две чаени лъжички овесени трици всеки ден.
Фаза на консолидация (10 дни за всеки изгубен килограм): разрешено е да ядете неограничено постно протеини и зеленчуци, въглехидрати и мазнини умерено и един ден в седмицата само месо. Не забравяйте по две чаени лъжички овесени трици на ден. Можете постепенно да въведете отново плодовете в диетата и пълнозърнестия хляб.
Фаза на стабилизиране (неопределен период): е етапът, в който поддържате и консолидирате дългосрочен план за хранене. Можете да ядете всичко, с изключение на един ден в седмицата, когато ще консумирате само протеини, както във фазата на атака. Всеки ден трябва да ядете 3 чаени лъжички овесени трици. Сега се препоръчва да започнете да тренирате.

Какво ядем?

Във фаза на атака:

постно говеждо, телешко, дивеч
постно свинско месо
пилета без кожа
черен дроб
всякакъв вид риба и морски дарове
яйца
нискомаслени млечни продукти
най-малко 1,5 литра вода на ден
лимонов сок
туршии (в малки количества)

Във фаза на круиз (един ден хранене, както във фазата на атака, един ден протеин + зеленчуци):

спанак, маруля и всякакъв вид зелени листа
броколи, карфиол, зеле
пипер
аспержи
патладжан
краставица
домати
целина
гъби
зелен боб
лук
тиква
морков
ряпа

Не се допускат други плодове или зеленчуци.

Във фазата на консолидация
Можете да комбинирате храни от предишни етапи с:

плодове: пъпеш, плодове, ябълки, портокали, круши, праскови, киви, кайсии или сливи (не повече от една порция).
хляб: 2 филийки пълнозърнест хляб на ден, с малко масло
сирене: 40g на ден
въглехидрати: 1-2 порции седмично (могат да бъдат тестени изделия, царевица, боб, ориз или картофи)
месо: агнешко, свинско или шунка 1-2 пъти седмично
две измамни ястия седмично (основно ястие, десерт и чаша вино), където можете да ядете каквото искате

Във фазата на стабилизиране
Няма ограничения, но можете да се вдъхновите от периода на консолидация, за да имате ръководство за хранене. Препоръчително е да спортувате, за да избегнете напълняване отново.

Ползите от диетата на Дюкан

Диетата на Дюкан, базирана на протеини, ви помага да отслабвате прогресивно, без гладуване и без да напълнявате отново, стига да спазвате основните правила и след приключване на диетата. Също така е полезно за здравето на костите, поради количеството калий в включените зеленчуци и плодове.

Недостатъци и противопоказания

С течение на времето мнозина се съмняват дали е здравословно да имате толкова много протеини в диетата си и толкова малко въглехидрати, мазнини и въглехидрати. Изследванията показват, че протеиновата диета не е опасна за организма. Ако обаче имате проблеми с бъбреците или черния дроб, подаграта и т.н., не се препоръчва да спазвате тази диета.

Във фазата на поддръжка е разрешена консумацията на въглехидрати, но здравословни храни, богати на добри мазнини, не са разрешени. Тоест, можете да ядете хляб и тестени изделия, но не можете да ядете масло, авокадо, ядки и т.н.

Това е диета, която ви позволява да отслабнете много, особено през първите два етапа, но може да бъде трудно да се поддържа в дългосрочен план. Освен това обезкуражава консумацията на здравословни храни, очевидно без причина.