Диета на Дюкан какво трябва да знаете за това как да отслабнете с 3 килограма за седмица • Здравейте Яш •
През 1970 г. докторът Пиер Дюкан се сблъсква с първия случай на затлъстяване, с който не знае как да се справи. По това време се смяташе, че най-доброто лечение на затлъстяването е нискокалоричната диета с възможно най-малко порции. Това със сигурност е довело до случаи на недохранване и някои от опитващите диетата са развили сериозни медицински проблеми. Това обаче не спря доктора и след 20 години изследвания той пусна своята книга през 2000 г., която моментално се превърна в успех на ограничителния пазар на диети.
Диетата на Дюкан има четири етапа, всеки от които е също толкова важен за постигане на най-добри резултати.
Първата фаза на тази диета е да атакува мастните резерви. Обикновено жените се нуждаят от три дни, докато мазнините „разберат“ посланието и се откажат.
През тези дни трябва да се консумират само храни, богати на протеини. Забранени са тези, които съдържат захар и мазнини. Например можете да ядете риба, постно месо (птици, говеждо месо), морски дарове, кафяв оризов протеин, авокадо, нахут, цвекло, овес. Също така, изберете яйца и диетични млечни продукти.
Ето идея за меню за фаза 1 от диетата на Дюкан:
Закуска: голяма чаша топла вода със сок от лимон и джинджифил, много нискомаслено сирене, пилешки гърди варени или на скара;
Обяд: прав телешки стек с малко джинджифил;
Снек: кисело мляко с 0 мазнини и супена лъжица и половина овесени трици;
Вечеря: варени или пържени скариди с чесън.
Закуска: чай или кафе без захар, омлет от магданоз и няколко филийки пуешка шунка (с възможно най-малко мазнини);
Обяд: пъстърва с ароматни билки (приготвена без масло);
Снек: кисело мляко с 0 и супена лъжица и половина овесени трици;
Вечеря: твърдо сварени яйца.
Подобно на първата част от диетата, втората фаза включва поглъщане на храни с високо съдържание на протеини за период от около 16 дни. На този етап можете да започнете да ядете зеленчуци, но алтернативно. Искам да кажа, един ден ядете протеин, един ден ядете зеленчуци.
След като изтекат 16-те дни, можете да въведете отново в менюто други храни, като сирене, хляб. Можете също така да ядете картофи, ориз, тестени изделия, зърнени храни, не повече от 200 г и не повече от два пъти седмично.
Четвъртият етап всъщност означава възприемане на здравословен начин на живот, основан на консумацията на качествени зеленчуци, плодове, фибри и протеини. Всеки четвъртък от седмицата обаче трябва да изберете протеинови храни, точно както във фазата на атака.
Ограничителна диета с много правила - това е мнението на диетолозите за диетата на Дюкан. Тази диета за отслабване се основава на приема на протеини и много нисък прием на въглехидрати. Диетата води до бързо отслабване, но не е безопасна от медицинска гледна точка.
Членовете на Асоциацията на британските диетолози (BDA) го определят като „объркващо, отнемащо време, много твърдо“. Неговите странични ефекти включват запек, лош дъх и липса на енергия. В същото време, като монодиета, се смята, че може да доведе до недостиг на витамини и минерали, може да увеличи риска от хронична умора. Затова претеглете нещата добре, ако решите да го запазите.
Диетологът Корина Зуграву казва, че диетата на Дюкан не съществува в медицинския свят. Това е диета, която съчетава някои принципи, според които работят другите диети.
Старият режим на Дюкан е силно критикуван за увреждане на здравето му, така че наскоро той е преразгледан и подобрен от автора му.
В новата версия на диетата акцентът е върху растителните протеини и е разрешено използването на аспартам или подсладител Stevia. Авторът на лекарството казва, че тази диета е валидна и за вегетарианци.