Диета на Дюкан - диетичен план, рискове, ползи, недостатъци и разходи - диети »
В действителност обаче това е ясно структурирана, силно регулирана диета, базирана на протеини, при която списъкът на разрешените храни е много кратък.
Можете да разберете дали диетата Dukan е подходяща за вас в следващото диетично ръководство по темата.
Тук ще намерите, наред с други неща, информация за това как работи, предимствата и недостатъците и диетичния план.
Какво представлява диетата на Дюкан?
Диетата на Дюкан е диета, разработена от френския диетолог Пиер Дюкан. Той се основава на почти изключителната консумация на протеини и протеини, като почти не се консумират мазнини и въглехидрати в замяна. Диетата на Дюкан е разделена на четири фази, като четвъртата и последната фаза в идеалния случай са постоянна или продължителна форма на хранене.
Диетата на Дюкан също така обещава премахването на така наречения йо-йо ефект чрез общата промяна в диетата. Гладът за храна също трябва да се избягва чрез високия прием на протеини и протеини, които са по-трудни за смилане от тялото и по този начин засищат по-дълго.
Как работи?
При диетата на Дюкан изборът на разрешени храни е силно ограничен. Подробен списък на храните, разрешени в отделните фази, можете да видите на уебсайта на Dukan. Има и възможност да бъдете гледани онлайн срещу заплащане. Успехът на диетата на Дюкан се основава главно на отказ от въглехидрати.
Четирите фази на диетата на Дюкан:
1. Фаза на атака
Тази фаза трябва да се спазва най-много десет дни. Фазата на атака има много мотивиращ ефект чрез бързо видими успехи. Няма броене на калории, вие се придържате към разрешените храни. Тук няма горна граница.
Позволено е постно месо, риба, птици, карантии, яйца и царевични млечни продукти. На този етап плодовете и зеленчуците са забранени. Тъй като в разрешените храни по време на фазата на атака липсват фибри, препоръчително е да се компенсира това, като се приемат допълнително овесени или пшенични трици.
Препоръчително е също така да се консумират поне 2 литра вода или неподсладен чай на ден, тъй като високият прием на протеини натоварва много бъбреците.
2. Фаза на строителство
Тази фаза трябва да доведе до постигане на личната идеална тежест. Продължителността му не е фиксирана, но приключва, когато се достигне желаното тегло.
Тук разрешеното количество храна е малко по-голямо. В допълнение към храната, разрешена във фазата на атака, зеленчуци с ниско съдържание на нишесте като маруля, домати или спанак вече могат да бъдат и в менюто.
За да се опростят нещата, тези, които искат да отслабнат, редуват ден с богата на протеини храна, както е във фазата на атака, и ден с протеинова храна плюс зеленчуци. Овес/пшенични трици и 2 литра течност на ден все още са задължителни.
3. Стабилизиране
Фазата на стабилизиране
В тази фаза трябва да се поддържа постигнатото тегло и да се избягва йо-йо ефектът. Дължината на тази фаза зависи от вече загубеното тегло. Dukan е разработил следното правило: 10 дни стабилизиране трябва да бъдат планирани за всеки килограм загубено телесно тегло. Тъй като тялото има тенденция да иска отново да качи загубени килограми, тази фаза трябва да се следва внимателно.
Все още са разрешени всички храни от първите две фази. Освен това плодовете и нишестените храни вече се предлагат в ограничена степен. Плодовете - с изключение на много сладки плодове като банани или череши - са разрешени на малка порция всеки ден, както и малко количество сирене.
Вече можете да ядете нишестени и сладки ястия като картофени кнедли или сладкиши два пъти седмично. Пшеничните трици и 2 литра вода или чай все още са задължителни. Един ден в седмицата все още е чист протеинов ден, който трябва да гарантира поддържане на теглото.
4. Опазване
Фазата на поддръжка
Тази фаза всъщност вече не е диета в строгия смисъл, а постоянна форма на хранене, която трябва да поддържа теглото под контрол цял живот. Всички храни са разрешени.
Като правила за тази фаза има само три неща:
- Още 3 супени лъжици пшенични трици на ден
- Един чист протеинов ден на седмица, както във фазата на атака
- Достатъчно упражнение
Време и продължителност
Колко време е диетата на Дюкан?
Диетата на Дюкан наистина има ограничени във времето фази; По принцип обаче това е стъпка по стъпка промяна в диетата, която след това трябва да се спазва цял живот.
Отслабване?
Това е, което носи диетата на Дюкан - колко отслабвате?
С диетата на Дюкан, особено във фазата на атака, всъщност можете да постигнете видими резултати. Това естествено има мотивиращ ефект върху тези, които искат да отслабнат. Тъй като първата фаза позволява само много едностранна диета, по-добре е да изясните как ще се провежда със семейния си лекар. Поради монотонността на първата фаза е необходима и добра самодисциплина на портините, за да не се прекъсне преждевременно.
Компактен хранителен план
→ Фаза на атака
- Закуска: подсладено кафе, извара, постна шунка
- Снек: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, с подсладител на вкус
- Обяд: постна пържола или пържена сьомга
- Следобед: овесени трици с нискомаслено мляко
- Вечер: пилешки дроб с лук
→ Фаза на изграждане
В протеиново-зеленчуковите дни, например, Б. Домати и репички разрешени
Във фазата на натрупване, също в протеиново-зеленчуковите дни:
- домати,
- Краставици,
- спанак,
- репичка,
- броколи,
- червен пипер
и други зеленчуци с ниско съдържание на нишесте.
→ Стабилизираща фаза
От фазата на стабилизация нататък има и плодове с ниско съдържание на захар и постно сирене. Също умерено са нишестените зеленчуци и тестените изделия.
Диетични рискове
Тъй като диетата на Дюкан е много едностранна моно диета, човек трябва да е наясно с различни рискове за здравето. Бъбреците могат да бъдат увредени от силния фокус върху протеините. Пациентите с подагра трябва да са наясно, че високият прием на животински протеини може да предизвика обостряне на заболяването.
Симптомите на дефицит могат да се появят и във фазата на атака и натрупване, тъй като много от нужните хранителни вещества не се доставят в тялото. Твърде малко фибри също може да доведе до значителни храносмилателни разстройства.
Предимства недостатъци
Ползи от диетата на Дюкан:
Има бързи успехи, които имат мотивиращ ефект. Доста лесно за изпълнение, няма сложно преброяване на калории или изчисляване на въглехидратите. Придържате се към списъка с храни - особено във фаза 1, която е много управляема - и можете да ядете от тях толкова често и колкото искате.
Недостатъци на диетата на Дюкан:
Диетата е много едностранна и монотонна, поне през първите две фази. Изключително високият прием на протеини е стресиращ за бъбреците. Прекомерното количество протеин може да доведе и до заболявания като Фаворизирайте подагра.
Като не ядете плодове и зеленчуци, има и недостиг на витамини. Монотонността в първата фаза може да накара желаещите да отслабнат с по-малко самодисциплина да се откажат от диетата, като след това йо-йо ефектът е предварително програмиран. Диетата е напълно неподходяща за вегетарианци.
Отговори на въпросите
По-долу ще намерите отговори на най-често задаваните въпроси (ЧЗВ) относно диетата на Дюкан.
Колко трудно е да се придържаме към диетата на Дюкан?
Диетата на Дюкан изисква голяма доза дисциплина
Диетата на Дюкан изисква добра доза дисциплина. Ако отдавате по-малко значение на удоволствието и разнообразието в храненето, ще бъде по-лесно.
Какви оплаквания могат да възникнат?
По-специално във фаза 1 могат да се появят слабо шофиране, умора и лош дъх. Високият прием на протеини и протеини може да доведе до увреждане на бъбреците и метаболитни нарушения. Болести като подагра или диабет II могат да бъдат предпочитани от диетата на Дюкан.
В допълнение, симптоми на дефицит като кожни проблеми или косопад могат да се появят поради недостатъчното снабдяване с витамини.
Какви разходи може да се очаква?
Постно месо, птици, ракообразни ... това, разбира се, увеличава цената на пазаруването. От друга страна спестявате пари за плодове и зеленчуци, хляб и тестени изделия. Разходите за диетата на Дюкан вероятно ще бъдат по-високи от „нормалната“ покупка.
Подходящо за ежедневна употреба на диетата на Дюкан
От чисто логистична гледна точка диетата на Дюкан е доста лесна за изпълнение. Разрешената храна може да се съхранява добре в офиса в хладилник и ако има и микровълнова фурна, все още можете да се разбирате добре във фазата на строителство.
Трябва обаче да се отбележи, че особено във фазата на атака, способността за концентрация и устойчивост могат да бъдат ограничени. Монотонната диета също може да доведе до депресия, така че ако продължите да работите през първите две фази, трябва предварително да информирате колегите за вашите диетични планове.
Нашето заключение за диетата!
Диетата на Дюкан е много едностранна и монотонна форма на диета, която няма никакъв баланс. Симптомите на дефицит и болестите могат да бъдат облагодетелствани, а тялото е лишено от важни витамини и фибри. Диетолозите и лекарите по целия свят сега класифицират диетата на Дюкан като твърде рискована.