Диета на човек с възпалително заболяване на червата II
Лекцията за изключителната ентерална и частична ентерална хранителна терапия изнесе д-р. Орсоля Каденцки в Дебрецен Не пали! IBD Club. Статията съдържа списък с храни, които могат да се дават при частично хранене и е забранено, както и опитът, натрупан в Детската клиника на Клиничния център за изключително хранене в Университета в Дебрецен.
Един от най-важните съвети за хората, живеещи с възпалителни заболявания на червата, е да избягват недохранване, посочи Орсоля Каденцки, тъй като енергията е от съществено значение не само за растежа на тялото, но и за нормалното функциониране на чревните епителни клетки. (Чревните епителни клетки се хранят от чревния тракт, а не чрез кръвта.)
Хранителна терапия
„Успяваме ли да успокоим болестта и дори да поддържаме това състояние със специална хранителна терапия?“ Попитаха изследователите. В отговор се появиха два метода: единият е ексклузивна ентерална хранителна терапия, а другият, при който определени храни се отстраняват само от диетата, е елиминационната диета.
При лечението на болестта на Crohn втората стъпка е да замените стероида с ексклузивна ентерална хранителна терапия, което е добре, тъй като постига същия противовъзпалителен ефект без странични ефекти.
Изключителна ентерална хранителна терапия
Понастоящем този метод на лечение се използва само в детска възраст. Въпросът е, че пациентът може да консумира само адаптирано мляко и да пие вода в продължение на 8-12 седмици. Проучванията показват, че терапията е ефективна в по-късна възраст, но е по-рядко при възрастното население хората с IBD да предприемат това високоинтензивно лечение. Това лечение е особено ефективно при пациенти с болест на Crohn с увреждане на тънките черва, с малко по-нисък процент на успех само при засягане на дебелото черво. След 8-12 седмици нормалната диета може постепенно да бъде намалена в течение на две седмици. До момента 12 деца са предприели терапията в Дебрецен.
Говорихме за техния опит в клуба. Имаше малко момиченце, което вече беше направило изкуственото лечение два пъти, но щеше да предприеме трети път, ако обострянето на болестта й трябваше да бъде овладяно отново. Друг млад мъж беше на строга диета непосредствено след клубния следобед - героичното взиране в сандвичите разкри, че очаква с нетърпение Коледа, когато може (най-вече) да яде всичко. Д-р Ева Немес, доцент, каза, че друга пациентка в юношеска възраст е била подпомогната от нейни приятели по време на лечението, като е казала, че когато отиват в кафене, те също са поръчали само смути. Някой друг съобщава за опита си: младежът, който също ще влезе отново в диетата, каза, че дори може да оцени до известна степен, че не трябва да се тревожи какво да яде. Семейството му му помогна, като не готвеше у дома: останалите уреждаха храна при баба и дядо му.