Диета на Аткинс Пазете се от скрити въглехидрати! Лична диета - здравословно отслабване!
Диета на Аткинс | Внимавайте за скрити въглехидрати!
Кренвиршите (колбаси, шунка, охлюви, бекон), пилешко, риба и морски дарове и различни сосове, използвани в пържоли, съдържат захар, брашно и ненаситени мазнини. Някои продукти имат ниско съдържание на въглехидрати, 1 g или по-малко на порция, но други имат много по-високо ниво.
Месо и колбаси
Ще трябва да бъдете много внимателни с продукти, които имат ниско съдържание на мазнини на етикета или са леки, защото могат да съдържат много грама въглехидрати поради съдържанието на брашно (колбаси, сосове, барабани, заквасена сметана). Същото се случва и с рибните консерви, а някои морски дарове са много богати на въглехидрати дори в естественото си състояние.
- черен дроб и бъбреци: 1,1 g въглехидрати
- телешка пържола: 8,9 g
- теле: 3,1 g
- пиле: 1гр
- морски дарове: 5,8 g
- черупки: 8 g
- яйца: 0,6 g
Млечни продукти - всички съдържат въглехидрати
Диета на Аткинс - Млечните продукти съдържат въглехидрати
Например млякото с ниско съдържание на мазнини съдържа повече въглехидрати (между 11 g и 14 g на 250 ml). А заквасената сметана има много въглехидрати, особено леки. Сиренето, крема сиренето, сиренето, киселото мляко съдържат нишесте, използвано за намаляване на количеството мазнини.
- заквасена сметана: 0,6 g
- кафе с мляко: 1 g, лека версия: 2 g
- сирене: 1 g, леко крема сирене: 3 g, сирене: 0,4 g
- кисело мляко: 6 g, леко: 8 g.
Напитки - много от тях съдържат въглехидрати, дори и да са леки
- кафе, нормално или без кофеин: 0.8g/чаша
- чай, черен или зелен: 0 g
- билкови чайове: 0 g или 0,5 g за плодови чайове
- леки напитки: 0 g
- леки плодови коктейли: 0,5 g.
Сосове и подправки
Дори подправките съдържат въглехидрати, забранени в диетата на Аткинс
Като цяло знаете, че сладките сосове са богати на захари и въглехидрати, но някои подправки, които често използваме, имат неочаквано високо съдържание на въглехидрати.
- билки: босилек, риган, мента, естрагон: 1-2 g
- семена: пипер, джинджифил, кориандър, къри, чили, канела: 1 g
- ванилия, портокалова есенция: 0,5 g
- пресен чесън: 1 g, чесън на прах: 2,3 g
- балсамов оцет: 2 g
- пикантни сосове: те съдържат много захар
- бульон: 1 г/супена лъжица
- лимонов сок: 1гр
- соев сос: 0,5 g
- горчица: 0,5 г/чаена лъжичка
- майонеза: 0,5 г/супена лъжица, лека: 3-4 г/супена лъжица