Диета на Аткинс Отслабнете с много месо и мазнини kanyo®

Беше доста шумно, когато диетата на Аткинс беше публикувана. Отслабнете без въглехидрати? С месо, мазнина, сирене и наденица? Това звучеше като гурме диета. Единственото изискване: Въглехидратите трябва да отсъстват напълно от диетата на Аткинс - поне във фазата на отслабване. Но дали диета, която главно позволява храни, които се считат за нездравословни, действа ли? И може ли революцията сред диетите всъщност да убеди в кантар?

Диетата на Аткинс препрограмира тялото

Диетата на Аткинс е това, което се нарича a Диета с ниско съдържание на въглехидрати, което е почти малко или дори временно изобщо без въглехидрати да ям. Вместо това месото и мазнините са на диета. При конвенционална диета тялото използва въглехидрати, за да генерира енергия.

Нивото на кръвната захар е относително високо след консумация на въглехидрати и отделянето на инсулин също се увеличава. Хормонът инсулин транспортира глюкозата от кръвта в клетките, поради което кръвната захар отново пада след кратко време.

Излишък от захар, който в момента не е необходим за генериране на енергия, от друга страна, се съхранява от тялото под формата на Мастни клетки. Ако тялото се храни с малко въглехидрати или - както при диетата на Аткинс - с никакви, организмът е принуден да се снабдява с енергия по друг начин. Собственият метаболизъм на тялото се препрограмира в диетата на Аткинс: Вместо въглехидрати, организмът сега използва своите резерви за генериране на енергия - така наречените кетони. За да се произведат в черния дроб, запасените запаси от мазнини се изгарят. Повишеното образуване на тези кетонни тела е известно като кетоза. Поради тази причина диетата на Аткинс може - или трябва - да яде мазни храни.

Тук обаче не бива да се забравя, че въпреки любовта си към месото и животинските продукти, Робърт Аткинс, изобретателят на диетата на Аткинс, се препоръчва, яжте много зеленчуци и това за Основна хранителна основа да бъде пуснат. Тъй като обаче растителните продукти съдържат и въглехидрати, зеленчуците в диетата на Аткинс трябва да бъдат внимателно подбрани:

Царевицата, грахът, картофите и сладките картофи са с високо съдържание на въглехидрати и поради това не трябва да се включват в диетата на Аткинс.
По-добри са например патладжаните, зеленият фасул, тиквичките и пресният спанак. Последните също могат да бъдат рафинирани със сметана по време на диетичната фаза.

Следователно с диетата на Аткинс е важно да бъдете точно информирани за дела на въглехидратите в диетата и да го адаптирате към съответната фаза на диетата.

Диетата на Аткинс има четири фази

Превръщането на метаболизма в различна форма на производство на енергия е най-доброто представяне и огромна тежест за тялото, както почти всяка диета. Ако искате да отслабнете, трябва бавно да въведете тялото си в диетата на Аткинс и да спазвате четирите фази. Те изглеждат така:

Фаза 1: Въглехидратите почти табу

В първата стъпка, Консумацията на въглехидрати вече е драстично намалена, защото това трябва максимум 20 грама на ден бъда. Поради тази причина зеленчуците не трябва да се ядат първоначално, тъй като делът на растителните въглехидрати тук може да бъде доста висок.

Вместо това потребителят се насища с мазнини, предимно от животински продукти. Това трябва да осигури на тялото достатъчно мазнини, за да предизвика промяна и кетоза. Тази фаза продължава 14 дни. На този етап изобретателят Аткинс предлага Хранителни добавки прибягват до един Избягвайте недостига на витамини.

Фаза 2: Критично количество въглехидрати

В следващата фаза желаещите да отслабнат бавно се чувстват при т.нар.критично количество въглехидрати„При което тялото все още отслабва. Това се прави на стъпки от пет грама седмично увеличава дневното количество въглехидрати. Това продължава, докато има допълнителна загуба на тегло въпреки приема на въглехидрати. Едва когато отслабването застане, се прави крачка назад и количеството въглехидрати отново се намалява малко. Продължителността на тази фаза е индивидуална и е приблизително достатъчна от две до осем седмици.

Фаза 3: Въглехидрати отново разрешени

Фаза 3 следва малко преди да се достигне идеалното тегло.Това трябва да се разглежда като подготовка за последната фаза: постоянна промяна в диетата. Вместо предишната фаза 2, сега е седмичникът Количеството въглехидрати се увеличава на стъпки от десет грама вместо на стъпки от пет грама. Успехът при отслабване естествено намалява с около половин килограм седмично. Това също е умишлено, тъй като в крайна сметка крайната цел не е намаляването на теглото, а поддържането на идеалното тегло в дългосрочен план.

Фаза 4: поддържайте идеално тегло

Постигнато е идеалното тегло и тялото се е научило да получава енергията си от мазнините, а не от въглехидратите. Също така, защото нивото на инсулин вече не се повишава и спада толкова рязко, а по-скоро има относително постоянна стойност въпреки консумацията на храна. Отсега нататък са необходими сила на волята и достатъчно упражнения, за да поддържате идеалното тегло възможно най-дълго. Независимо от това: Въглехидратите трябва да се консумират само умерено, така че метаболизмът на тялото да не се промени отново.

Критика към диетата на Аткинс

С новата си диетична концепция Аткинс не само революционизира диетичния пазар - той също така спечели много пари с хранителни добавки за симптоми на дефицит, диетични планове, курсове и книги. Всеки, който се занимава с диетата на Аткинс, не бива да забравя този аспект: икономическият фактор и добрият PR крият някои недостатъци.

Диетолозите критикуват диетата на Аткинс и други форми на диета с ниско съдържание на въглехидрати, че дългосрочните ефекти на тази диета върху организма все още не са проучени. По-специално, увеличената консумация на животински продукти във фазите на диетата може да доведе до такава Повишаване на холестерола олово - и по този начин също така увеличават риска от вторични заболявания. Диабетиците от тип II обаче установяват, че са в състояние да поддържат нивото на кръвната си захар много по-постоянно с диета с ниско съдържание на въглехидрати.

В крайна сметка трябва да се отбележи преди всичко: Диетата на Аткинс предизвика много сензации и критики, защото рекламира консумацията на храни, които са забранени при други диети. Не забравяйте обаче, че дори с диетата на Аткинс след първата фаза, зеленчуците вече не трябва да бъдат основният източник на храна, а зеленчуците.