Диета на Аткинс (от 1972 г.) пълен преглед на файлове и потребители - CalculerSonIMC
От 2011 г. има нова версия на тази диета, вижте нашето досие за новата диета на Аткинс за повече информация. От 2011 г. има нова версия на тази диета, вижте нашето досие за новата диета на Аткинс за повече информация.
ПРЕГЛЕД НА ДИЕТА НА АТКИНС
РЕЗЮМЕ И ОПИСАНИЕ
- Описание
- Становище на диетолога
- Принципи на диетата
- Предимства
- Недостатъци
- Произход
- ANSES мнение
- Отзиви на CalculerSonIMC
- Оставете коментар
- Коментари
- Източници и справки
- Вижте новата версия на Аткинс (от 2011 г.)
Диетата на д-р Аткинс е диета с нулеви въглехидрати, която започва с нула въглехидрати и постепенно ги въвежда отново в диетата, докато достигнете максимален праг на въглехидрати, който не бива да надвишавате (което е различно за хората). Това наистина е особеността на тази диета, която се върти главно около въглехидратите. Това е чрез книга, публикувана в 1972 г. че диетата на Аткинс се изявява. Той е разработен от д-р Аткинс, диетолог от Ню Йорк.
Според доктора фактът, че вече не се консумират въглехидрати, би поставил тялото в химическа ситуация, така че по-лесно да изгаря мазнините бързо, без видимо чувство на глад.
Това е диета, категоризирана като "нисковъглехидратна", което означава, че има много малко прием на въглехидрати (въглехидрати означава въглехидрати на английски, което в превод означава въглехидрати). Диетата е една от първите по рода си, като "нисковъглехидратна" през 1972 г. е нова концепция. При липса на глюкоза тялото произвежда кетони чрез използване на мазнини. След това това гориво (мазнини) замества глюкозата и по този начин позволява загуба на тегло. Тогава много диети се основаваха на много сходни концепции, но нямаше фундаментални научни изследвания, които да демонстрират ползите от такива диети в дългосрочен план.
БЕЛЕЖКА НА ДИЕТА
Диетата на Аткинс е с високо съдържание на наситени мазнини, ниско съдържание на фибри и с недостиг на витамини. В дългосрочен план това може да има вредни последици за здравето: развитие на сърдечно-съдови заболявания или колоректална патология. Диетата на Аткинс е ограничителна, защото трябва да знаете съдържанието на въглехидрати във всички храни. Тази диета не позволява сладки продукти, така че не е подходяща за гастрономи !
Стефани ДЮФАНТ, диетолог-диетолог
ПРИНЦИПИТЕ НА ДИЕТА
Режимът се основава на няколко основни правила:
- Никога не бройте калории.
- Всички разрешени храни могат да се консумират на воля, докато не се почувствате сити.
- Не яжте, когато не сте наистина гладни.
- Не трябва да се насилвате да довършите чинията си.
- Пийте много вода (или напитки без калории). Не е необходимо да ограничавате течностите, но също така не е необходимо да се насилвате да пиете.
- Няколко малки хранения, често, са за предпочитане.
- Ако изпитвате слабост след бърза загуба на тегло, тогава можете да ядете повече сол.
- Вземете мултивитамин хапче всеки ден.
- Прочетете етикетите на "нискокалорични" храни, напитки, сиропи и десерти: изберете само тези, които нямат (или малко) въглехидрати.
Тогава диетата се основава на 2 основни фази (за разлика от новата версия на Аткинс от 2011 г., която се основава на 4 различни фази). По време на едната или другата от двете фази трябва да се спазват предишните основни правила.
Първа фаза - Индукция
Първата фаза обикновено се провежда в продължение на една седмица. Това е доста ограничително, но това е единствената фаза, която е фиксирана, втората е по-гъвкава. В допълнение към спазването на 9-те основни правила (по-горе), не трябва да ядете нищо, което не е включено в следния списък:
Без плодове, хляб, тестени изделия, ориз. Не се допуска алкохол. По принцип, ако даден артикул не присъства в горния списък, той не трябва да се консумира през първата седмица. Методът на доктор Аткинс обаче наистина се основава на намаляване на въглехидратите. През първата седмица, ако си позволите няколко отклонения, трябва да се уверите, че храните, които ядете, имат само няколко въглехидрати.