Диета на Аткинс (нова) пълен файл и потребителски рецензии - CalculerSonIMC

Имаме и досие за старата (оригинална) диета на Аткинс от 1972 г. Тази страница обсъжда новия модел на Аткинс, разработен през 2011 г. и валиден през 2014 г.

ПРЕГЛЕД НА ДИЕТА НА АТКИНС

аткинс

РЕЗЮМЕ И ОПИСАНИЕ

  • Описание
  • Становище на диетолога
  • Принципи на диетата
  • Предимства
  • Недостатъци
  • Произход
  • ANSES мнение
  • Отзиви на CalculerSonIMC
  • Оставете коментар
  • Коментари
  • Източници и справки

Д-р Аткинс разработва ранна версия на диетата си, която се появява в литературата през 1972 г. Диетата на Аткинс е една от първите по рода си „нисковъглехидратни“, концепция, нова по това време. Диетата е категоризирана като „нисковъглехидратна“, което означава, че има много малък прием на въглехидрати (въглехидрати означава въглехидрати на английски, което в превод означава въглехидрати).

В действителност, при липса на глюкоза, тялото произвежда кетони, като използва мазнини. След това това гориво (мазнини) замества глюкозата и по този начин позволява загуба на тегло.

Следователно според доктора е необходимо да се ограничи приема на въглехидрати, така че тялото да е в състояние да изгаря мазнините по-лесно. Диетата беше изцяло преработена през 2011 г. и все още разчита на подобна система, с послания като „направете тялото си калориен горелка“.

„Новият Аткинс“ е диетата, която ви представяме в това досие, както го нарича компанията „Atkins Nutritionals“, която сега популяризира диетата. Състои се от 4 фази и е изключително популярен по целия свят.

БЕЛЕЖКА НА ДИЕТА

Новата версия на диетата на Аткинс, макар и спокойна, запазва същите недостатъци като оригиналната версия: твърде много наситени мазнини (риск от сърдечно-съдови заболявания), липса на фибри (риск от колоректални патологии) и недостиг на витамини в ранните етапи. Тази диета не позволява захарни продукти, така че може да разочарова гастрономите !

Стефани ДЮФАНТ, диетолог-диетолог

ПРИНЦИПИТЕ НА ДИЕТА

Принципът на диетата на Аткинс е следният: мислете за тялото си като за фабрика, която трябва постоянно да произвежда енергия. За производството на енергия се използват въглехидрати ("въглехидрати"). В края на деня, когато тялото спи, повечето от останалите въглехидрати се превръщат в мазнини.

Поставяйки ограничения върху приема на въглехидрати, можете да стигнете до момент, в който тялото да е с ниско съдържание на въглехидрати. Точката, в която мазнините, в зависимост от диетата, след това ще се използват за енергия.

Този принцип е наистина най-важният принцип на диетата, ще го намерите описан в това видео (на английски, но включва необходимите визуални обяснения):

Диетата е разделена на 4 отделни фази:

  • Фаза 1 - Индукция/стартиране (бързо изгаряне на много излишни мазнини)
  • Фаза 2 - Непрекъсната загуба на тегло (постепенно изгаряне на останалите мазнини)
  • Фаза 3 - Предварителна поддръжка (създаване на добри хранителни навици)
  • Фаза 4 - Поддръжка (поддържайте добри хранителни навици)

Фазите са все по-малко рестриктивни. Следователно е нормално първата фаза да е по-трудна от втората, която сама по себе си е по-трудна от третата и т.н. Възможно е да се спазва диетата, докато сте вегетарианец (което не беше случаят преди).

Първа фаза - Индукция

ЕТАП 1: ПРИНЦИП

Първата фаза е най-строгата. Двете основни цели са:

  • Отслабнете бързо, за да започнете
  • Накарайте тялото да използва мазнини за енергия, а не въглехидрати

Следователно новата диета на Аткинс препоръчва да се консумират, през първата фаза, само 20 грама въглехидрати на ден (което е по-малко ограничаващо от оригиналната версия от 1972 г., която не позволява въглехидрати в началото на диетата).

Първата фаза продължава най-малко 2 седмици, трябва да консумирате само храни, които са посочени в официалния списък (вижте параграф по-долу).

Добавени са други правила (немалко), можете да ги намерите на този адрес на официалната страница за диета на Аткинс, за първата фаза.

ЕТАП 1: РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ ПО ВРЕМЕ НА ТАЗИ ФАЗА

Списъкът на разрешените храни е доста дълъг и сложен. Можете да го изтеглите в PDF формат, като следвате връзката по-долу:

  • Изтегляне на храни, разрешени по време на фаза 1 (PDF формат, на английски език). Списъкът не е достъпен на френски език (включително на официалния уебсайт на Аткинс)

ЕТАП 1: КОГА ДА ОТИДЕТЕ НА СЛЕДВАЩАТА ФАЗА ?

Ако сте само на 9 килограма от целевото си тегло, тогава можете да преминете към втората фаза. Възможно е също да преминете към втората фаза, ако са изминали няколко месеца, откакто сте следвали първата фаза, и чувствате, че сте изминали голяма част от пътя. Първата фаза по никакъв начин не представлява балансирана и устойчива диета с течение на времето.