Диета на Аткинс Моето мнение за 4-те фази, принципите и храните, които да ядете или да избягвате менюто
Какво представлява диетата на Аткинс
Кардиологът д-р Аткинс създава тази диета, която е една от най-известните диети на планетата. Няколко холивудски звезди се кълнат в тази диета, какъвто е случаят с Риана и Лиз Хърли.
Това беше първата диета за справяне с въглехидратите по този начин и вярвам, че благодарение на тази диета хората все още вярват в мита за 3-те пс: картофи, хляб, тесто.
От друга страна, има 2 вида въглехидрати, включително сложни захари, което означава, че те съдържат нишесте (картофи, тестени изделия, хляб, бобови растения) и бързи захари, които съдържат всички форми на захари като лактоза, фруктоза, глюкоза (плодове, зеленчуци, мляко).
Откакто тази нова диета на пазара, повече от 15 МИЛИОНА хора от цял свят спазват диетата на Аткинс, за да отслабнат.
4-те хранителни фази на диетата на Аткинс
Диетата на Аткинс включва 4 последователни фази, включително:
Фаза 1: Атака
Продължителност: 2 седмици или повече (ако имате много килограми за отслабване)
За да започнете или да стимулирате метаболизма си да изразходвате повече енергия (калории), което ще ви позволи бързо да отслабнете, диетата на Аткинс ви ограничава до 20 g въглехидрати на ден, което е еквивалентно на ябълка., 1/2 франзела, 1 филия хляб или 1/2 чаша тестени изделия на ден. Когато знаем, че човек трябва да консумира 150 до 200 g дневно, това е много малко.
Фаза 2: Контролирана загуба на тегло
Продължителност: Докато човекът не загуби повече тегло за 1 седмица (плато)
За да продължи да губи килограми, без да губи прекалено бързо, с по-малко бързи темпове, отколкото във фаза 1. За целта човекът тихо започва да яде малко повече въглехидрати, тоест Допълнителни 5 g въглехидрати на ден, на върха 20 g от фаза 1, което прави общо 25 g въглехидрати на първия ден, 30 g на втория ден и т.н. За тези, които не знаят какво представляват 5 g въглехидрати, това е 1/6 багел, 1/3 филия хляб, 1/3 ябълка и т.н.
Фаза 3: Стабилизация
Продължителност: Когато теглото ви е стабилно в продължение на 4 последователни седмици
В тази фаза загубата на тегло винаги трябва да бъде по-бавна, отколкото в първата фаза. Целта на тази фаза е да развие хранителни навици, които ще можете да поддържате с течение на времето (дългосрочно). Приемът на въглехидрати се увеличава с 10 g на седмица, но ако внезапно спрете да отслабвате, трябва да извадите 5 g до 10 g въглехидрати на ден, докато започнете да отслабвате отново.
Фаза 4: Доживотна поддръжка
Диетата, която д-р Аткинс предполага, представлява "идеалът". Хората трябва да консумират определен брой въглехидрати, които варират между 50 и 100g на ден, в зависимост от техния метаболизъм и нивото на физическа активност. Максималното количество въглехидрати, които се консумират ежедневно, обаче е 100 g, което представлява 1 багел или 2 филийки хляб, плюс 2 плода и плюс 2 порции млечни продукти.
Какви са безплатните храни в диетата на Аткинс?
Храна по желание
На практика всички източници на протеин могат да се консумират без умереност.
- Риба и морски дарове
- Месо и птици
- Масло и масло
- Яйца и ядки
- Лимонов сок, авокадо, маслини
- Зеленчуци (с ниско съдържание на въглехидрати)
- Хранителни продукти Atkins
Храни за ядене умерено
- Морков, Картофи, Царевица, Зелен грах, Цвекло
- Твърдо сирене (максимум от 85 до 110 g на ден)
Храни, които трябва да се избягват
- Сладкиши: понички, бисквитки, торта, шоколад, бонбони и др.
- Зърнени продукти (картофи, тесто, хляб, ориз, кус-кус, зърнени храни, мюсли)
- Бобови растения (боб, леща, нахут)
- Плодовете
- Мляко, кисело мляко, меко сирене, оризово мляко, бадемово или соево мляко
- Деликатесни меса
- Миди, стриди и минтай
- Ядки (фъстъци, бадеми) и семена (лен, мак)
Защо диетата на Аткинс отслабва много?
Диети с ниско съдържание на въглехидрати като Аткинс намаляват порциите зърнени продукти. Както знаете, зърнените продукти са важни източници на енергия (калории), които тялото консумира ежедневно. Чрез намален прием на въглехидрати, тялото ще черпи липсващата енергия от индивидуалните мастни резерви. Изгаряните от тялото ви мазнини се превръщат в кетон и е доказано, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати водят до по-голяма загуба на тегло, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини.