Диета на Аткинс Ето как работи режимът за отслабване

Протеините и мазнините формират основата на диетата на Аткинс. Кои храни са разрешени и как функционират четирите фази на тази диета

аткинс

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Много риба, месо и сирене, но едва ли хляб и картофи - при диетата на Аткинс много мазнини и протеини трябва да ускорят метаболизма. Въглехидратите се сервират само в малки количества в чинията. Научете повече за принципа на диетата на Аткинс, нейните предимства и недостатъци.

Какво представлява диетата на Аткинс?

Диетата на Аткинс е кралицата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Американският кардиолог д-р. Робърт Аткинс (1930 - 2003) го изобретява през 1972 г. и по този начин решава един Диетична революция навън. Нарича се още кетогенна диета посочен като един Диета с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини, което променя метаболизма.

Диетата се превърна в класика, тя спечели много последователи през последните няколко десетилетия - въпреки че има и много критици. Сред феновете на знаменитостите на тази диета: риалити звездата Ким Кардашиян. Едно от любимите ястия на Аткинс на звездата е салата със спанак, лимоново пиле, сирене фета, кварк и малко копър.

За повече рецепти в стил Аткинс, поръчайте готварска книга онлайн тук:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Диета на Аткинс: мазнини и протеини, но с ниско съдържание на въглехидрати

Д-р Като част от диетата си, Аткинс препоръчва хранителен план, който също го прави 80 процента от протеини и мазнини както и да 20 процента от въглехидрати трябва да съществува. Така че можете да ядете много месо, мазни риби и яйца, както и зеленчуци, които не са с високо съдържание на въглехидрати. Важно е месото да не съдържа изкуствени подобрители на вкуса.

Разрешени храни:

  • говеждо месо
  • свинско месо
  • агнешко
  • пиле
  • сьомга
  • Пъстърва
  • Сардини
  • Яйца
  • Кейл
  • спанак
  • броколи
  • тиквички
  • зелена салата
  • масло
  • сирене
  • сметана
  • Натурално кисело мляко с високо съдържание на мазнини
  • ядки
  • здравословни масла като зехтин

Обилните риби, месо, зелени зеленчуци и здравословни мазнини са в основата на диетата на Аткинс

В табличния списък на диетата на Аткинс:

  • сладки напитки
  • питка
  • Картофи
  • пшеница
  • Правопис
  • ръж
  • ечемик
  • ориз
  • Храни с трансмастни киселини (като пържени храни)
  • плодове с високо съдържание на въглехидрати като банани и ябълки
  • Соево масло
  • Рапично олио

Четирите фази на диетата на Аткинс

Класическият режим за отслабване е разделен на четири части. Преглед:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Диета на Аткинс Фаза 1

В началото на диетата тялото трябва да е в състояние на Кетоза да бъде преместен. Това условие също Гладният метаболизъм Наречен. Това се случва например, когато консумирате само много малко въглехидрати (по-малко от 50 грама) на ден. Обикновено тялото получава по-голямата част от енергията си от въглехидратите. Ако те вече не са на разположение, той образува така наречените кетонни тела и ги използва като енергиен източник. Резултатът: Мастните натрупвания в организма се изпразват.

Как изглежда първата фаза на практика?

В продължение на 14 дни трябва да се консумират много малко въглехидрати, общо само 20 грама на ден.

Менюто се състои предимно от месо, риба, зелени салати и ястия от яйца. Допустими са и домати, авокадо, целина, репички, чушки, зелен фасул и патладжани.

В идеалния случай човек яде общо във фаза 1 три хранения на ден. Ако все още сте гладни между тях, можете да закусвате от разрешените храни. Сиренето също е добре в умерени количества.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Фаза 2 от диетата на Аткинс

Отсега нататък отново са разрешени повече въглехидрати. Количеството се увеличава с пет грама всяка седмица. Така че започвате с 25 грама на ден за първата седмица от фаза 2. След това са 30 грама, след това 35 и така нататък. Трябва да отслабвате през цялото време. Ако не можете да продължите да отслабвате, Аткинс казва, че имате своя критично количество въглехидрати достигна. Така че, ако килограмите продължават да се топят, трябва да консумирате по-малко от критичното количество. Ако се занимавате и със спорт, можете да изядете повече хранителни вещества и вероятно ще загубите още повече мазнини.

И на практика?

В тази фаза можете да попълните запасите си от витамини и въглехидрати с други храни, които са били табу в първата фаза. Те включват ядки, ягоди, малини и пъпеш от медена роса.

Диета на Аткинс Фаза 3

Робърт Аткинс замисля този период от диетата като Уреждане във фаза. Във фаза 3 тялото отново свиква с повече въглехидрати. В същото време целевото тегло трябва да се поддържа с промяната в диетата. Важно е да избягвате йо-йо ефекта. В тази фаза, която се нарича още диета за поддръжка, трябва да обърнете голямо внимание на това колко въглехидрати можете да консумирате, без да качите излишно тегло.

Прилагането

Ако изведнъж претеглите повече, отколкото искате, стратегията е да намалите приема на въглехидрати с десет грама за следващата седмица. Когато седмицата изтече, можете да приемате пет грама повече всеки ден. Продължава така, докато теглото се изравни. Добре е да се знае: Строгият диетичен план на Аткинс от първите две фази вече може да доведе до повишен апетит. Можете да противодействате на това, като разчитате на полезни въглехидрати. Те включват пълнозърнести храни, кафяв ориз и овесени ядки.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Фаза 4 от диетата на Аткинс

Последният интервал трябва да е за вечността. Във фаза 4 от нисковъглехидратната диета на Робърт С. Аткинс толкова добре сте опознали тялото си, че трябва интуитивно да успявате да ядете само количеството въглехидрати, което не увеличава теглото. Принципът на Диетата с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се поддържа в дългосрочен план.

Фаза 4 трябва да бъде приравнена на диета през целия живот?

Диетата на Аткинс може да успее само ако последната фаза, която, строго погледнато, вече не е диета, може лесно да бъде интегрирана в ежедневието. На този етап никой не трябва да гладува. Целта е балансирана диета, базирана на здравословни мазнини, месо, плодове, зеленчуци и доста малко въглехидрати.

Ако искате да се храните балансирано и здравословно, трябва да ядете и достатъчно въглехидрати. Много диетични рецепти на Аткинс могат лесно да бъдат интегрирани в хранителния план