Диета на Аткинс

Диетата на Аткинс е замислена като форма на хранене през целия живот и се състои от 4 фази.

Аткинс фаза I.

Във фаза I, известна още като въвеждаща диета, се допускат максимум 5-20 g въглехидрати за период от 14 дни. Целта на първата фаза е да влезете в кетоза възможно най-бързо и да стимулирате изгарянето на мазнини. На хората с много наднормено тегло се препоръчва да започнат с фаза I.

Месото, рибата, яйцата и соевите продукти се препоръчват като основни хранителни компоненти. Твърди се, че салатите и нисковъглехидратните зеленчуци като броколи, карфиол, аспержи, тиквички, гъби, целина, спанак, зелени чушки и кейл осигуряват допустимите въглехидрати и предотвратяват запек. Липсващите в диетата витамини и минерали трябва да се усвояват чрез допълнителни препарати.

Фаза Аткинс II

Аткинс Фаза III

В края на фаза II, диетата преди поддръжка, целевото тегло вече е почти достигнато. Във фаза III тялото бавно се подготвя за диета за поддържане през целия живот. За целта увеличавате количеството въглехидрати седмично с 10 g или консумирате 10-20 g повече въглехидрати на 1-2 дни в седмицата, докато останалите дни от седмицата продължават да се ориентират към фаза II. Но загубата на тегло не трябва да застоява.

Аткинс фаза IV

По същество диетата вече трябва да се състои от много пресни плодове, зеленчуци, риба, месо и млечни продукти. Хлябът, тестените изделия и картофите са разрешени отново, но трябва да останат абсолютно изключение.

---