Диета Монтиняк

Този метод за отслабване е подобен на диета, разединена от основния си принцип. Това поставя под въпрос асоциацията на определени храни, които биха ви накарали да наддават на тегло. Диетата на Монтиняк има за цел да бъде по-близо до диета, отколкото до диета. Всъщност тя предлага да правите по-добър избор на храна и да не ядете по-малко, за да отслабнете.

диета

Методът е обяснен в книгата на Мишел Монтиняк "Ям, следователно отслабвам. И оставам слаб!" (публикувана за първи път през 1987 г. и редовно актуализирана), книга, която е много популярна сред деловите хора. Този план за отслабване е наречен още "диетата на мениджърите".

Ако трябва да обобщим книгата „Ям, следователно отслабвам“ в едно изречение, това би било: „Ние не наддаваме, защото ядем твърде много, а защото ядем лошо“.

Ето 2 контура на диетата Montignac (които трябва да се спазват по време на фаза 1 от диетата, докато достигнете желаното тегло):

    Консумирането на лоши въглехидрати ви прави дебели: лошите въглехидрати биха причинили производството на инсулин от панкреаса. Това производство обаче увеличава мастните клетки. За да намалите теглото си, вече не трябва да ядете храни с висок гликемичен индекс (например: бял хляб, тестени изделия, картофи, моркови, царевица, цвекло и др.). Можете да продължите да консумирате други въглехидратни храни (напр. Пълнозърнест хляб, кафяв ориз, леща, плодове и зеленчуци и др.) 2 или 3 пъти седмично, но никога в комбинация с други храни.

Конкретно, можете например да ядете сирене, но без да го свързвате с хляб или да имате десерт в края на храненето, месо, но без да го свързвате с пържени картофи, риба, но без да го свързвате с ориз и т.н. Можете обаче да комбинирате липиди и протеини.

  • Комбинирането на липиди и захари би ви накарало да напълнеете: абсолютно трябва да избягвате смесването на липиди и въглехидрати или животински протеини (например: пържола и пържени картофи) и нишестета, избягвайте приема на храни, богати на фибри (например: картофи, тестени изделия, ориз, хляб и др. .), както и храни, богати както на въглехидрати, така и на мазнини (напр. авокадо, сладкиши, шоколад, сушени плодове и др.).

    • Можете да ядете протеини и мазнини свободно, ако и само ако ги ядете сами (без да ги комбинирате с други храни).

    Тази програма за отслабване позволява плодове без храна, както и зърнени храни при условие, че не се консумират рафинирани зърнени култури (с цел намаляване на гликемичния индекс).

    След достигане на желаното тегло влизате във фаза 2 от диетата на Монтиняк (която трябва да се спазва цял живот за поддържане на теглото, с недостатъците на диетата, вижте раздел "Недостатъци"):

    • Концентрираните захари трябва да останат забранени, както и храни с висок гликемичен индекс,
    • Комбинациите от храни вече не са задължителни,
    • Консумацията на ядки и семена (съдържащи както въглехидрати, протеини, така и липиди, поради което е забранена във фаза 1) вече е разрешена,
    • Можете да пиете вино умерено, докато ядете.