ДИЕТА. Михаела Билич, истината за хранителна добавка, консумирана от много хора: Напразно намалете консумацията на месо, ако приемате нещо подобно

ДИЕТА. Известният диетолог Михаела Билич обръща внимание на скритите ефекти на хранителна добавка, консумирана особено от онези, които ходят на фитнес.

билич

„L-карнитин, приятел или враг? Your Вашето име звучи ли познато? Също така е нормално, добавките с L-карнитин са постоянно присъствие във фитнес залите и аптеките. Карнитинът е аминокиселина, фрагмент от протеин - една от 9-те незаменими аминокиселини, които тялото не може да синтезира и трябва да бъдат внесени от диетата. 

ДИЕТА Какви са продуктите, в които карнитинът съществува естествено?  Продукти от животински произход като цяло и по-специално червено месо. Най-много карнитин се съдържа в агнешкото и говеждото, а пуешкото и свинското съдържат малки количества.

Досега се смяташе, че добавките с карнитин подобряват метаболизма, като увеличават изгарянето на мазнини и ускоряват синтеза на мускулна маса. Но наскоро е открит ефект на карнитин: чревните бактерии го метаболизират и модифицират, пораждайки вещества с отрицателно въздействие върху черния дроб. След повишен прием на карнитин в диетата (независимо дали идва от червено месо или добавки), синтезът на холестерол в черния дроб ще се увеличи, така че по подразбиране нивото на холестерола в кръвта 😱 ", пише Михаела Билич, във Facebook.

Напразно намаляваме консумацията на месо, ако приемаме хранителни добавки

ДИЕТА. „Хранителните препоръки, според които трябва да намалим консумацията на червено месо с 25-30%, се основават на този аргумент. Но напразно намаляваме консумацията на месо, ако приемаме хранителни добавки. В името на мускулната маса и загубата на тегло рискуваме да застрашим здравето си или - по-лошо - да обвиним диетата за висок холестерол в кръвта.

Следвайки американската мода, в крайна сметка ядохме яйчен белтък (защото нали жълтъкът има холестерол) и се отдадохме на добавки от всякакъв вид. Никоя добавка не може да замести балансираната диета, само в храната има потенциращия ефект, който едното хранително вещество има върху другото. Да се ​​вярва, че определено вещество може да направи добро само по себе си, извадено от естествения контекст и поставено в добавка, е невярно.
Затова не слагайте добавки преди храна. Що се отнася до препоръчителната консумация на червено месо, ограничете приема си до 500g (3 порции)/седмично. Допълнете приема на животински протеини, като разнообразявате източниците (бяло месо, риба, сирене, яйца) и не забравяйте да ядете растителни протеини (боб, леща, грах, соя, нахут, маслодайни семена и др.) Поне два пъти седмично. Гарантирано ви е гарантирано здраве и мускулна маса и нисък холестерол - така че не се нуждаете от добавки с карнитин ! ”, заключава Билич.