Диета - критична консумация
Храната е нашият поминък. A здрави и съзнателна диета сега е част от ежедневието ни. Смути за закуска, плодове веднъж на ден, без въглехидрати за вечеря и т.н. Има много различни диети.
Преди няколко десетилетия изглеждаше съвсем различно, вярно на мотото: "Това, което е на масата, се яде". И каквото имаше на масата - зеленчуци от градината, пресни продукти от фермера зад ъгъла или основни хранителни стоки от ъглов магазин. Днес сме разглезени за избор: „Това, което купуваме, идва на масата.“ В днешно време обаче има много по-голям избор - едва ли има ограничения за пазаруване: пазари на едро, дискаунтъри, магазини за здравословни храни, вегански супермаркети и др. Основният въпрос по отношение на критичната консумация е: Кои храни купувате като потребител?
Отговорът за нетърпеливите е: купуваме регионален, сезонен, биологични и честна търговия храна едно и не твърде много от всичко това! В раздела за хранене ви даваме подробен преглед и важна информация по въпроса Критична консумация и хранене.
Какво всъщност означава органичното? Защо органичните продукти са по-добри, по-здравословни и какви са проблемите при закупуването на биологични продукти? Ние ви го обясняваме!
Как да разпозная биологичните продукти? Кой печат спазва какво обещание? Тук ще намерите преглед на най-важните пломби.
Голямо значение има дали вземате храната си от магазина на фермера си или отдалеч. Даваме ви съвети как можете да спестите много емисии на CO2 и кои храни трябва да купувате през кой сезон.
Искате да направите нещо добро, като купувате органична храна, но това създава повече пластмасови отпадъци от конвенционалните продукти. Бихме искали да ви обясним този абсурден контраст.
Потреблението на месо в Германия непрекъснато нараства. Фабричното земеделие и производството на евтино месо са широко разпространени. Бихме искали да ви дадем предложения как можете да подпомогнете консумацията или да направите продукта „месо“ отново по-ценен и рядък.
Как да съхраня правилно храната? Какво мога да направя по отношение на отпадъците от храна? Даваме ви няколко съвета как можете да дадете на своя по-дълъг срок на годност и как да предотвратите излишни отпадъци.
Всяка година изхвърляме тонове храна в кошчето. Голяма част от това става чрез необмислени решения за покупка, защото сме купили твърде много или не можем да използваме храна своевременно. Борбата с хранителните отпадъци започва от вас! Ще ви покажем как.
Какво общо имат пяната за бръснене и замразената пица с орангутана в тропическите гори? И колко всъщност има палмово масло в нашата храна? Научете повече тук.
Само шест големи компании за семена контролират семената в света и по този начин съдбата на много дребни стопани.
"Голямата петорка" на германските супермаркети управлява пазара на дребно. В тази статия ще ви обясним как дискаунтърите печелят златен нос от производителите и нас потребителите и какво може да се направи срещу увеличаване на концентрацията на пазара.