Диета, която ви прави здрави! Част 3 мляко

  • У дома
  • Курсове и коучинг
  • Портрети и сътрудничество
    • Влизам
  • Вашето обаждане във фокус
  • Сватби и тържества
  • Стенописи
  • моят поглед към Некарсулм
  • Фото блог на Петра
  • това и онова .
  • Проекти
  • Живей здравословно
  • ♀ - безкрайна история
  • Дамски фотосъбирания

Диета, която ви прави здрави!

мляко

Част 3 - Мляко и млечни продукти

ние се приближаваме към следващата идеология: мляко и млечни продукти.
Идеология по три причини; първо, защото става въпрос и за животински продукти и ядем извънземна храна (извънземен протеин); второ, защото чрез „изпиване на телето“ се появява емоционален спор и трето, защото почти винаги трябва да държим кравите бременни, защото в противен случай няма да тече мляко.
Фактът, че много хора не понасят млякото, показва, че то не е естествена част от храненето на човека. Но може да се окаже, че не можете да понасяте млякото в нормално предлаганата форма.

Колкото и проблематично да е животновъдството, нямам достатъчно енергия, за да започна голяма революция срещу него. В непосредствената си среда обаче се опитвам да подкрепям и използвам разумни структури. Фермата, от която получавам млякото, вече е близо до книжката с картинки. Кравите са извън по-голямата част от годината (понякога на алпийско пасище); съпругата на фермера се отнася с любов към животните и телетата естествено получават млякото си от майка си (между другото, телетата са мъртви след три седмици, ако им дадете пастьоризирано мляко!).

Млякото има здравословна стойност за хората само в естествената му форма. Когато се хомогенизира и пастьоризира, млякото е безполезно и дори вредно. Много от ценните вещества могат да бъдат усвоени само чрез органично сурово мляко. Ако се използва „мъртъв“ (неорганично чрез нагряване), това натоварва тялото, което има работа за отстраняване на неизползваемото от тялото. Дори „известният“ калций в млякото може да се абсорбира само в неговата органична форма. Млечната киселина и млечнокиселите бактерии са особено здрави в живото мляко. Последните са сред най-важните от здравите чревни бактерии.

Що се отнася до млечните продукти като кисело мляко и сирене, колко са здравословни за нас е много важно за начина, по който са направени. Сиренето със сурово мляко не може да се говори - то е живо. Пастьоризираното мляко също остава мъртво при производството на кисело мляко и сирене, но в процеса се добавят нови култури от бактерии, които от своя страна променят цялостната ситуация. От решаващо значение е по време на производството да не се извършва подновено отопление, в противен случай крайният продукт отново е мъртъв.

В сектора на суровите храни всичко, нагрято до над 40 градуса, вече не се счита за сурова храна. Същият знак от 40 градуса се отнася и за млякото?

Животът не е толкова точен, колкото "правилата", които често си правим.
40-те градуса са ориентир, но важен. Факт е, че колкото повече и колкото по-дълго се нагрява, толкова по-органичен живот се сбогува. Въпреки това, тялото се нуждае от възможно най-много жив, органичен материал, за да може да изпълнява функциите си. Това е причината за целия дебат за суровите храни.
Колко важен е този фактор, може да се види на примера на споменатия калций, който може да се усвои от организма от органично живо мляко, но не и от мляко, което е станало неорганично. Ето колко лесно е да се разрешат противоречивите мнения по въпроса.
Млякото от супермаркета е вредно, тъй като доставчиците (мандрите) трябва да затоплят млякото по правни причини.

Пастьоризираното мляко се загрява до около 75 градуса и следователно е толкова добро, колкото мъртвото UHT мляко до над 130 градуса; тя е мишка мъртва.

(„H“ не означава хомогенизиран, а „траен“)).