Диета, която имитира гладуването, изглежда забавя стареенето
Ordena tu casa para ordenar tu vida por Lucía Terol (януари 2021).
Искате ли да загубите мазнини по корема, да станете по-умни и да живеете по-дълго? Ново проучване на Valter Longo от USC показва, че периодичното приемане на диета, имитираща ефектите от гладуването, може да доведе до широк спектър от ползи за здравето.
В ново проучване Longo и колегите му показват, че цикли на четиридневна нискокалорична диета, имитираща гладуване, намаляват мазнините в корема и увеличават броя на стволовите и предшествените клетки в няколко органа при стари мишки, включително мозъка, където стимулира регенерацията на невроните и подобрява обучението и паметта.
Тестовете на мишките бяха част от тристепенно проучване за периодичните ефекти на гладуването - тестове при дрожди, мишки и хора - което ще бъде публикувано от Cell Metabolism на 18 юни.
Мишките, които имат сравнително кратка продължителност на живота, предоставиха подробности за ефекта на гладуването през целия живот. Дрожди, които са по-прости организми, позволиха на Longo да открие биологичните механизми, които предизвикват гладуване на клетъчно ниво. И пилотно проучване при хора намери доказателства, че проучванията върху мишки и дрожди са приложими за хората.
Двуседмичните четиридневни цикли на болестта шап, започнали в средна възраст, намаляват честотата на рака, повишават имунната система, намаляват възпалителните заболявания, забавят загубата на костна минерална плътност и подобряват когнитивните способности при по-възрастни мишки. Общият месечен прием на калории е един и същ за групите с диета за ящур и контролна диета, което показва, че ефектите не са резултат от цялостното диетично ограничение.
В пилотно проучване при хора, три цикъла от подобен режим, дадени на 19 пациенти веднъж месечно в продължение на пет дни, намаляват рисковите фактори и биомаркерите на стареене, диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак.
„Строгият пост е труден и може да бъде и опасен. Така че сме измислили сложна диета, която предизвиква същите ефекти в организма “, каза Лонго, Една М. Джоунс, професор по биогеронтология в USC Davis School of Gerontology и директор на USC Института за дълголетие. Лонго беше назначен съвместно в колежа по писма, изкуства и науки на USC Dornsife. "Аз лично съм опитвал и двете, а имитиращата диета на гладно е много по-лесна и много по-безопасна."
Диетата намалява калорийния прием на индивида до 34-54% от нормалния, със специфичен състав на протеини, въглехидрати, мазнини и микроелементи. Той е намалил количествата на хормона IGF-I, който е необходим за процъфтяването на развитието, но той е промотор на стареенето и е свързан с податливостта към рак. Той също така увеличи количеството на хормона IGFBP и намали биомаркерите/рисковите фактори, свързани с диабет и сърдечно-съдови заболявания, включително глюкоза, мазнини в багажника и С-реактивен протеин, без да се засяга мускулната и костната маса.