Диета и претрениране какви хранителни съвети Здраве и хранене
Претрениране и хранене: това са два термина, които рядко се свързват. И все пак ... претренирането по дефиниция е превод на прогресивна дезадаптация на тялото към физиологичните изисквания. Но каква може да бъде ролята на храненето в това несъответствие ?
От адаптация до претрениране
Д-р Charles-Yannick Guezennec определя умората като „състояние, произтичащо от физиологични и психологически ограничения, водещи до намаляване на физическото или умственото представяне. Това се преживява от уморения субект като усещане за спад в собствените им физически и/или интелектуални възможности “(5). Следователно умората може да се разглежда като предупредителен сигнал от тялото, показващ състояние на стрес, намаляващо първоначалните му функционални възможности. Тази временна промяна във физическите възможности обаче остава необходима. Всъщност това представлява съществена стъпка във физиологичната адаптация към упражненията. По-голямата част от спортистите също често прибягват до еднократно тренировъчно претоварване, последвано от намаляване на обема и/или интензивността на упражненията, или дори период на пълна почивка. Този тренировъчен режим, наречен от англосаксонците „пресичане“, позволява на спортиста по-късно да се възползва от връх в представянето, въпреки че последният може временно да бъде нарушен (15). Следователно цялата трудност се крие в способността да се балансира баланса между необходимите интензивни усилия и регенеративно възстановяване.
Многобройни проучвания се стремят да определят коя, периферна (мускулна) или централна (нервна) умора, изглежда е първоначалната причина за умора. По този начин тези два механизма са изследвани изолирано, като епифеномен, докато умората е по-скоро следствие от интегрирана реакция на организма към ограниченията на околната среда: Bigland-Ritchie е един от първите учени, който през 1984 г. смята, че произходът на умората е многофакторен (2) .
Претренираност, интегриран отговор
През 2001 г. южноафриканският физиолог Тим Ноукс предложи нова концепция за умора в последната версия на книгата си „Lore of running“ (9). Той го вижда като интегриран отговор, предназначен да увековечи оцеляването на индивида под напрежение. Тази гледна точка има достойнството да съгласува (без да изключва едната или другата) различните теории за умората, предложени досега. Освен това идеята за интегриран отговор е напълно обяснена от Trémolières в референтна работа: във физиологията интеграцията е „процес, чрез който няколко получени сигнала (сензорни, биохимични) се свързват и пораждат, поради тяхната хармонизация, ред, който има по-сложно значение от обикновената сума на стартовите сигнали “(11) .
Мозъкът е отговорен за записването на различната информация от всички анатомични територии. Тази информация циркулира по няколко канала: нервна, хормонална и имунна система, които имат определени общи медиатори. Според Ноукс, ако прекалено много неблагоприятни елементи присъстват едновременно, усещането за умора, което ще се прояви, ще бъде спасителният механизъм, задействан, за да принуди спортиста да намали активността си, за да възстанови оптимално функционално състояние (7, 8, 9, 14). Очевидно от негова гледна точка не само тренировките причиняват претрениране. Всъщност самият термин претрениране предполага, че наблюдаваното състояние на изтощение е изключителната последица от лошата подготовка. Много фактори обаче се намесват едновременно в това, което би могло да се квалифицира като „невидимо обучение“: стрес, инфекция, възпаление, липса на сън, хранителни дефицити, десинхронизация на биологичните ритми и т.н. ... (11) .