Диета и коприна - начин на живот • Хранене • Рецепти

Ако харесвате непечени, лесни за сглобяване, едва няколко съставки, здравословни и не на последно място ефектни десерти, то тази рецепта за овесени ядки от макова вишна е за вас! 🙂

Гарантирано е, че основата е овес без глутен, така че тази рецепта е без глутен и не съдържа добавена захар, а също така не съдържа животински продукти.

Състав:

150g малък или смлян овес
50g смлян мак
Сок от вишна по желание и вишни без костилки (направих го с компот от вишни Diabet)
1/2 необработена лимонова настъргана кора
1 мока лъжица ванилов екстракт или аромат

Дребнозърнестият овес се смила на прах в блендер, след това се добавят маковите семена и се разбъркват старателно, след което се подправят с лимонова кора и екстракт от ванилия.

Налейте толкова черешов сок, колкото масата поеме, работете старателно и оставете в хладилника за 15 минути.

По това време овесът ще поеме достатъчно и ще получим добре оформена маса. С мокри ръце оформяме леко сплескан диск, след това в средата поставяме череша и накрая превръщаме топките в смлян мак.

Ако можем да издържим да не ядем наведнъж, съхранявайте го в хладилника! 🙂

Една от любимите закуски на италианците е сладкият тост, който всъщност не е известен при нас, но си заслужава да опитате, защото е много вкусен. Консумира се с захаросана рикота, мед и плодове.

Веганите и чувствителните към лактоза хора наистина не могат да измислят млечни продукти, затова си помислих, че ще ви покажа безпроблемна алтернатива без млечни продукти и животински продукти. Разбира се, рецептата също не съдържа захар и глутен, така че може да бъде включена във всяка диета/начин на живот.

Сервира се върху тост, намазан с плодове, пълнен в палачинки, може да се използва за стъклени кремове, но дори и за торти.

Сладката „веганска рикота“ се основава на кашу и бадеми. Какво си струва да се накисва в чаша вода за цял ден преди употреба, която не трябва да се излива, тъй като тя също се използва.

Съставки:

Половин чаша ядки от кашу
Половин чаша бадеми
1 чаша вода
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
2-3 парчета сушени фурми (като подсладител), но могат да бъдат заменени и с всякакви подсладители или сиропи.

Приготвянето на веганска рикота е много лесно, тъй като изисква само един шредер.

Изсипете предварително накиснатите кашу и бадеми с водата в блендера, след това добавете белените фурми, лимоновия сок и екстракта от ванилия и разбъркайте до кремообразно покритие.

Харесва ми да остане малко настърган като истинска рикота.

Спира в хладилника за до една седмица. Разбъркайте преди употреба.

Винаги търся алтернативи на това, което може да се включи и от какво може да се извлече. В този случай замених захарта и подсладителя с банани. Очевидно, колкото по-зрял е един банан, толкова по-сладък ще бъде крайният резултат.

Рецептата за бананова палачинка е невероятно проста и съдържа само няколко съставки. Не е необходимо нищо друго освен блендер, може да е по-малък блендер или блендер, смисълът е да се работи заедно заедно съставките, а крайният резултат ще бъде по-хлабав и по-пенлив.

Тази рецепта не съдържа добавена захар, глутен или съставки от животински произход, така че тези, които имат някаква непоносимост, могат да я ядат със спокойно сърце.

Съставки (за 10 палачинки):

1 халба овесени ядки
2ek смлени ленени семена
1 чаша растително мляко (рецепта за домашно кокосово мляко можете да намерите тук)
1 по-голям зрял банан
1бр екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка бакпулвер без фосфат

Смесете банана в блендер, докато стане кремообразен, след това добавете екстракта от ванилия и растителното мляко и след това го обърнете.

Прахообразните съставки се смесват и след това се добавят на няколко порции към банановата маса, за да се избегнат бучки.

Когато тестото е готово, оставете го да почине няколко минути, за да може лененото семе да подейства.

Загрейте тигана до средна температура. Ако тиганът е незалепващ, той не изисква допълнителна мазнина, но може да се намаже с тънък слой кокосова грес с помощта на четка, ако е необходимо.

Добавете масата на супена лъжица и изпечете от двете страни.

Обичам основни торти като напр. това е лек какаов пандишпан, тъй като е много вкусен и може да бъде разнообразен по безброй начини. Тъй като е сладък, той се чувства добре със стягащи плодове, но може да се сервира с ванилов сладолед, също е божествен придружител на кафе, но може и да се намаже със сладка или фъстъчено масло, но може и да бъде основа на крем за пандишпан.

Това е супер основна рецепта за какаов пандишпан, която не съдържа захар, глутен и съставки от животински произход, плюс това може да се хвърля заедно с лекота, дори и тези, които наистина не се отличават в кухнята, не изискват робот в замяна се правят много бързо.

Съставки (за средно голяма тава за печене):

1 чаша (300 мл) брашно за кейкове Schär без глутен
6ek нискомаслено холандско какао
1/2 халба разтопено кокосово масло
1 халба соево мляко
1бр бакпулвер
1бр сода за хляб
1ek ябълков оцет
1бр екстракт от ванилия
По желание подсладител на прах

Прахообразните съставки се пресяват в купа и се смесват, след което се добавят течните съставки и се разбъркват, докато се получи хомогенна маса без бучки.

С движения нагоре въздухът може да се добави към масата плюс, което прави крайния резултат още по-лесен.

Изсипете в хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете на 180 градуса, докато тествате иглата.

Няма нищо по-добро сутрин от сандвич, направен от пресни, ароматни кроасани. Неговото предимство е, че не е нужно да бягате до публиката, никой няма да го задържи, гарантирано е безплатно и невероятно бързо.

Нетърпеливият може да работи предварително, така че тестото може да се приготви предварително вечер, а кроасаните могат да се оформят веднага след час затопляне от хладилника сутрин! Небесен, свеж отвън, мек отвътре. Внимавайте, това е твърде примамливо само по себе си! 🙂