Диета и хранително поведение

The влияе върху ежедневната диета по много начини живота на всеки един човек. Съществуват връзки между здравето и благосъстоянието, както и физическите и умствените постижения, които до голяма степен се влияят от диетата.

Диетата се промени радикално между 1950 и 2000 г. След войната имаше истинска „захранваща вълна“, защото пищното хранене се смяташе за символ на просперитет. Няколко години по-късно човек се сблъсква с проблема "затлъстяване", което причинява множество заболявания. Качеството на храната стана по-важно и през 80-те години започна „пълнозърнестата вълна“. Тази вълна бързо изчезна поради трудоемкото приготвяне на храна. Предпочитанието към здравословни храни остана. Последва диетата, светлината и „вълната за бързо хранене“.

Поради изобилието от храна, затрупването с информация за правилното и здравословно хранене и съществуващия идеал за красота, значението на храненето и храненето в нашето общество се промени. Нарушенията на хранителното поведение се увеличават, особено в индустриализираните страни. Те включват не само анорексия (анорексия) и булимия нерва (пристрастяване към ядене-повръщане), но и явления като сдържано хранително поведение, преяждане (преяждане), затлъстяване (затлъстяване) и, не на последно място, орторексия нервоза (компулсивно здравословно хранене).

Не всяка храна е създадена еднаква. Диетата прави разлика между две неща:

самата храна и
хранително поведение (как се храним, кога ядем, защо ядем, какво ядем)

ХРАНАТА

Храната е източник на енергия и сила за нашето тяло. Трябва да консумираме въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали, микроелементи и течности.

Ако се чувстваме уморени, забравяме, имаме загуба на коса, наднормено тегло или имаме неосъществено желание да имаме деца и т.н., хранителен дефицит може да бъде причината. Кръвен тест при семейния лекар може да установи възможни недостатъци и да ги коригира добре с помощта на хранителни добавки.

НО! Независимо от това, човек трябва да се запита: Как възникна този недостатък? И: Какво мога да направя, за да предотвратя повторната поява на този дефицит?

Ако всички стойности на кръвта са в нормални граници, зад симптомите може да се скрие нещо друго: стресиращо ежедневие, сложни взаимоотношения, предишна травма, претоварване, твърде много стрес и др. Психологическото консултиране може да помогне тук. Може също така тялото да получава точно толкова хранителни вещества, че да не се забелязва дефицит, но не толкова много, че да бъде оптимално снабдено с енергия.

ХРАНИТЕЛНОТО ПОВЕДЕНИЕ

В хранителната психология се е утвърдил „трикомпонентният модел“ за обяснение на хранителното поведение. Следователно външният контрол, вътрешният контрол и когнитивният контрол решават приема на храна.

The Вътрешен контрол обозначава биологична регулация, т.е. глад, Жажда и насищане. Гладът възниква в главата, по-точно в хипоталамуса и всъщност е единствената причина, поради която трябва да се храним. Бебетата и малките деца могат да правят това най-вече много добре, докато ние/обществото го забравим и външният контрол стане по-силен.

The Външен контрол определен културно-фамилна Фактори. Това включва например, че нашето общество има три основни хранения - закуска, обяд и вечеря. По принцип няма възражение срещу това, между другото, защото регламентираното, редовно време на хранене е от полза за тялото и психиката. Тялото е създание на навика и е доволно, когато може да разчита на редовен прием на храна. Така че няма нужда да създава мастни натрупвания за "лоши" времена. (Прочетете също: Защо ядем това, което ядем и кога?)

всичко Мерки за контролиране на собственото си хранително поведение ще бъде като когнитивен контрол определен. Включени са например диети или решението да предпочетете ябълка пред шоколадово блокче, защото знаете, че ябълката е по-здравословна.

Важно е:

Човек не трябва да пренебрегва собствените си телесни сигнали и децата не трябва да се отучават от това прекрасно чувство към тялото си, а да го укрепват. В първите 1-3 часа след ставане винаги трябва да се яде питателна, топла закуска. Между другото, това също предотвратява апетита следобед или вечер;). На децата трябва да се предлага такава закуска и те сами да решат колко от нея да ядат (повече за това в моята статия в блога за детското хранене без стрес).

Трябва да се ядат общо три до пет хранения на ден, за да се осигури физическо и психологическо благополучие, тъй като тялото се снабдява с енергия и хранителни вещества равномерно.

Гореща закуска, обяд и вечеря, плюс малка закуска или две между тях, ако е необходимо. Няма значение кога се провеждат храненията - дали в 6 ч., 11 ч. И 16 ч. Или в 9 ч., 13 ч. И 18 ч.

В ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

Яжте, когато ви подхожда и колкото ВАС е необходимо, за да бъдете приятно сити и доволни. Това решава много проблеми с храненето, теглото и фигурата!

Промяната на вашата диета и хранителни навици може да бъде много трудна. Но е възможно и във всеки случай помага да се чувствате по-комфортно в тялото на човека. Професионални психологически хранителни съвети могат да осигурят подкрепа.

Ако имате въпроси, моля свържете се с мен! Също така се радвам да получа коментари!

Може да се интересувате и от моята статия в блога: Теория на зададените стойности или ефектът JOJO.