Диета и хранене каква разлика LNA Santé

Тези два термина често се използват без разлика, погрешно. Различия обаче съществуват и те не бива да се бъркат. Нека заедно разберем как да ги различаваме, за да ги използваме по-добре.

диета

Да се ​​върнем към произхода на думите, за да разберем по-добре тяхното значение.

Етимология и дефиниция на диетологията

Думата диетичен идва от гръцки "Diaitêtikê"което означава"начин на живот". Това беше Хипократ, древногръцки лекар, който постави диететиката като основа на своето учение. Той беше първият, който не ограничи диететиката до храна, но видя по-широко, по-специално чрез интегриране на понятието за физическа активност в това, което можем да преведем като "лекарство чрез хигиена на живота".

Определението за диетични обозначава всички правила, които трябва да спазвате за добре балансирана диета. Тези правила не включват само храна, но вземат предвид общата хигиена на пациента. По този начин откриваме първоначалното значение на диететиката.

Етимология и дефиниция на храненето

Що се отнася до храненето, тази дума идва от латински "хранителни вещества"което означава"фураж" хранене е така фокусиран върху асимилацията и трансформацията от организма на хранителни вещества. След това изучаваме явленията, свързани с метаболизма на организма, когато говорим за храненето.

Когато използваме термина храна в диетологията, ние говорим за хранителни вещества в храненето. След това се интересуваме от компонентите на храната, които могат да бъдат разделени на две големи семейства: