Диета и хранене 10-годишна еволюция на препоръките на лекарите
Информираността относно хранителните проблеми остава ниска сред широката общественост
За съжаление, осведомеността относно хранителните проблеми остава ниска сред широката общественост и хората нямат ясна представа за собствения си хранителен баланс. Въпреки че хората с болести, свързани с храната, обръщат повече внимание на качеството на храната си, те далеч не отговарят на препоръките на ВУЗ. Разбирането на информацията за храните остава трудно за много хора, особено за тези от слаб социално-икономически произход. Те са тези с повишен риск от заболявания, свързани с храната. И все пак фокусирането върху осъзнаването само по себе си не е идеалното решение. Необходими са доверени и авторитетни съвети.
Кратките диетични консултации са ефективни
Пациентите са особено възприемчиви към съветите за здравословен начин на живот, предоставяни по време на консултации от техния лекар, тъй като го виждат като най-добрия източник на информация. Позицията им като лекари най-добре им позволява да помагат на своите пациенти да възприемат по-здравословни навици в дългосрочен план. Кратките диетични консултации са ефективни при промяна на хранителните навици на пациентите и подобряване на тяхното здраве, особено при тези, които страдат или са изложени на риск от заболяване поради лоша диета.
Намаляване на разходите за здраве от поне 87 милиарда годишно !
Въпреки че ползите са ясни за хората, използването на този вид информация на национално ниво може да има по-голямо въздействие върху населението. Преките и косвени разходи, свързани със здравето, могат да бъдат намалени с най-малко 87 милиарда долара всяка година, а смъртните случаи от коронарна болест на сърцето или диабет спадат с 20-30%.