Диета и диагностика на RA - Какво мога да направя герои от ревматизъм

Когато бях диагностициран с ревматоиден артрит (RA) преди около половин година, това ме накара да се чувствам несигурен, замислен и също тъжен в началото. Въпреки това трябваше да се справя. Основният въпрос, който ме трогна, беше: Какво мога да променя активно в живота си, за да се справя с болестта?
Както често се случва, очевидното нещо, което трябва да направите, е да преосмислите собствената си диета. Това важи и за състояния като RA, както бързо разбрах, тъй като диетата може да има ефект върху възпалението.

какво

Но какво означава това за мен сега?

Аз самият ям вегетариански и предимно на растителна (веганска) храна от много години. Когато бях диагностициран, много хора ме попитаха дали диетата ми може да е била спусък за RA. Но не, напротив: Известно е, че като пациент с RA трябва да избягвате определени храни, които съдържат арахидонова киселина, тъй като арахидоновата киселина се превръща във възпалителни пратеници. Винаги обаче можете да се консултирате с лекар относно вашата диета. Така че можете да обсъдите как можете да осигурите балансирана диета, като същевременно избягвате твърде много възпалителни храни.

Всичко зависи от комбинацията!

Но това ли е всичко сега? Занимавах се повече с тази тема. Така научих, че човешкият организъм може да произвежда и самата арахидонова киселина от така наречената мастна киселина "линолова киселина", омега-6 мастна киселина от растителни храни. Ето защо е важно като пациент с RA да внимавате за консумацията на омега-6 мастни киселини. В същото време трябва да консумирате и много омега-3 мастни киселини с храната си, тъй като те са противовъзпалителни. Има дори препоръка тези две мастни киселини да се консумират в съотношение около 4: 1 чрез храната. Но тъй като напълно избягвам рибата, която съдържа много омега-3 мастни киселини, това не ми е толкова лесно за изпълнение.

Моето лично решение

Затова проучих как да отговоря на тази нужда. Бързо стана ясно, че има разнообразни храни, които вече ям много и обичам да ям, като семена от чиа, орехи, конопени семена и ленено семе и ленено масло. И това, което го направи особено вълнуващо: Именно тези храни могат да намалят образуването на арахидонова киселина от линолова киселина, когато се консумират редовно.

Опитах се да включа тези храни в правилните пропорции в ежедневието си. Първата стъпка за мен е да започна всеки ден със здравословна купа, която приготвям прясна сутрин преди работа.

Анис купа за закуска

  • 10 g пълнозърнести овесени люспи (без глутен)
  • 1 супена лъжица конопени семена
  • ½ ч. Л. Семена от чиа
  • 3 супени лъжици ленено семе (натрошено)
  • Орехи (около 6)
  • Щипка канела
  • 150 g алтернатива на кокосово кисело мляко
  • малко овесено мляко
  • Плодове по желание

Подредете всичко според настроението си или просто смесете заедно и готово! Желая ви добър апетит!