Диета и депресия - BZfE
(BZfE) - Нашата диета влияе не само на тялото и фитнеса, но и на психиката. Например ниската консумация на плодове и зеленчуци може да увеличи риска от депресия, съобщават канадски учени. В дългосрочно проучване на университета в Торонто са участвали повече от 27 000 мъже и жени на възраст между 45 и 85 години, които са били проследявани около 20 години. Субектите взеха участие в обширни физически прегледи и предоставиха информация за диетата и навиците си на живот. Използвайки десет въпроса, се използва точкова скала, за да се оцени дали участниците страдат от депресия.
Жените, които ядат по-малко от две порции плодове и зеленчуци на ден, са изложени на по-висок риск от развитие на депресия. Освен това консумацията на солени закуски, шоколад и чист плодов сок имаше отрицателен ефект върху психическото състояние. Мъжете са по-склонни да изпаднат в депресия, ако ядат повече шоколад и малко плодове и зеленчуци.
Положителният ефект от яденето на плодове и зеленчуци вероятно се дължи на ценните съставки, обясняват учените в списание "BMC Psychiatry". Минерали като магнезий, цинк, селен и различни витамини намаляват концентрацията на така наречения С-реактивен протеин (CRP) в кръвната плазма. Това е маркер за възпаление, свързано с депресия. Антиоксидантите като витамин С, витамин Е и фолиева киселина намаляват ефекта на оксидативния стрес върху психичното здраве.
По-високата консумация на омега-3 мастни киселини (например от рапично масло) също изглежда да има положителен ефект върху психиката. Омега-3 мастните киселини могат да имат положителен ефект върху течливостта и състава на клетъчната мембрана и по този начин освобождаването на пратените вещества серотонин и допамин в мозъка.
Има обаче много други фактори, свързани с психичното здраве, освен диетата. Сложните взаимодействия и биологичните механизми трябва да бъдат изследвани по-отблизо в по-нататъшни изследвания. Ето защо авторите подчертават, че резултатите трябва да се тълкуват с повишено внимание.
Източник: BMC Psychiatry, том 19, № 329 (doi: 10.1186/s12888-019-2309-y) от 6 ноември 2019 г .; Университет в Торонто
Още информация:
Статия "Хранене и депресия" в списание BZfE "Хранене на фокус", брой 1/2019, заповед №. 5981, цена: 4,50 евро
Брошура „Главата яде с - взаимодействието между храната и психиката“, номер за поръчка. 3440, цена: 3,00 евро
Плакат "Сезонен календар на плодовете и зеленчуците"
Поръчка Номер. 3488, безплатно