Диета и биологичен часовник

Наддаването на тегло и затлъстяването са описани като епидемия и сложен проблем в много страни. Изследванията свързват лошото хранене с увеличаването на теглото и увеличаването на телесните мазнини, а храненето късно през деня често се твърди, че е свързано с увеличаване на теглото. Въпреки това, въздействието на индивидуалния телесен часовник, което е независимо от времето на деня, в който се храним, не беше изследвано.

диета

В проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) [1], изследователите изследват връзката между телесните мазнини, индекса на телесна маса (ИТМ) и времето на консумация на храна, с времето на деня и биологичния часовник или циркадния ритъм. Това проучване имаше за цел да проучи времето на хранене в реални условия, във връзка с увеличаването на мелатонина, което бележи началото на фазата на съня.

„Установихме, че времето на консумация на храна спрямо повишаването на мелатонина, който е биологичен маркер през нощта на човек, е свързано с по-висок процент на телесни мазнини и ИТМ., Но не е свързано с времето на деня или състава на храната “, Казва авторът на изследването д-р Андрю Макхил. "Тези открития показват, че времето за консумация на калории спрямо часовника на собственото тяло може да е по-важно за здравето от времето на деня."

Изследователите анализираха данни от 110 участници в 30-дневно наблюдателно проучване, за да документират времето за сън и ежедневното им хранене. Използвано е мобилно приложение за записване на консумацията на храна на участниците в продължение на повече от седем последователни дни. По време на една нощ от тридесетте дни на проучването участниците бяха изследвани в Центъра за клинично изследване на BWH, за да преценят точния дневен период от повишаването на мелатонина им, който бележи началото на фазата на съня, както и състава на тялото им.