Диета - гулаш, пикантен вариант на главен готвач на теменужки
съставки
| 400 гр | Пържоли (пържоли) от говеждо месо |
| 2 големи | Лук (и), червен |
| 4-ти | Скилидки чесън) |
| 1 супена лъжица | зехтин |
| 1 | Червени чушки) |
| 3 м.-Голям | Морков (съществително) |
| 500 мл | Доматена паста (доматена каша без лимонена киселина) |
| 2 щипки. | Чили на прах или 1/4 пресен лют пипер |
| 1 чаена лъжичка | мащерка |
| 1 чаена лъжичка | Паприка на прах, благородно сладко |
| 1 щипка. | кимион |
| 2 щипки. | сол |
| ½ ч.л. | пчелен мед |
подготовка
Нарежете месото на малки кубчета и запържете много горещо в зехтина. След това добавете лука и чесъна, докато станат златистокафяви.
Деглазирайте с доматената каша (ако е твърде вискозна, добавете малко вода) и добавете нарязаните на кубчета чушки и моркови. Подправете цялото нещо с подправките и меда и оставете да къкри около половин час на тих огън.
По-добре е да сервирате на следващия ден - просто го загрейте, след това има особено добър вкус. Тестени изделия, картофи или хляб вървят добре с него, ако не сте на диета.
СЪВЕТ: Ако говеждото е жилаво, можете да добавите тире червено вино и ще бъде по-добре.