Диета GAPS ™
- Продължете с това, което сте започнали в стъпка 1. Продължете да давате на пациента бульони с костен мозък, варено месо, риба и меки части около костта. Продължете да пиете чай от бульон и джинджифил. Продължете да смесвате пробиотична храна във всяка чаша или чиния супа: кисело зеле, ферментирал зеленчуков сок или домашно кисело мляко/кефир.
- Добавете суров яйчен жълтък, за предпочитане от биологична ферма от свободно отглеждане. Най-добре е да смесите суров яйчен жълтък с всяка чиния бульон и всяка чаша бульон. Започнете да дозирате с един жълтък на ден, след това постепенно увеличавайте количеството, докато пациентът консумира по един жълтък за всяка порция супа. След като суровият яйчен жълтък се понася добре от пациента, добавете леко сварени яйца към супите (протеинът трябва да бъде сварен, жълтъците трябва да останат течни). Ако подозирате, че има алергия към яйца, направете тест за чувствителност. Излишно е да се ограничава ежедневната консумация на яйчен жълтък, тъй като жълтъкът се абсорбира бързо и лесно, без храносмилане, и осигурява най-важните хранителни вещества за пациента. Вземете яйцата си от източник, на когото имате доверие: потърсете пресни, органични яйца от домашни птици от свободно отглеждане.