Диета г; бяха добрият съвет на вестниците от миналия век

ФИГАРО АРХИВИТЕ - Летният период е възможност да бъдем по-внимателни към начина, по който се храним, и да се храним по-здравословно. Препоръки: месо на скара, компот от плодове и обърнете внимание на количествата.

съвет

Публикувано на 08.08.2018 г. в 18:15 ч., Актуализирано на 01.08.2018 г. в 18:41 ч

В партньорство с RetroNews, пресата на BnF.

„Нека диетата бъде първото ви лекарство.“ Такава е поговорката на Хипократ, известен античен лекар. От този период храната е част от хигиената на живота. Но повече от всякога, днес французите са загрижени за съдържанието на чинията си: здравните скандали и наличието на инсектициди ги предупредиха, те обръщат повече внимание на своята непоносимост и на хранителната стойност на продуктите. И явлението продължава да расте. И всеки има своя диета: вегетарианска, веганска, „флекситарна“, безглутенова, сурова храна ... През лятото почиващите имат време да готвят, купуват и ядат по различен начин. Храни се по-балансирано, по-малко богато, по-здравословно.

Ето няколко съвета и препоръки, получени от френската преса в средата на 20-ти век.

Менютата вече не трябва да надвишават 2500 калории на ден

Вестник „Мариан“ от 15 декември 1937 г. напомня на своите читатели в рубриката си, написана от доктор Марсел Пийон, чете ядат твърде много. И че всяко меню на празника предоставя на тялото „калорична стойност двойна или тройна, която активният дървосекач може да изгори за 24 часа“. И уточнява: "Все още ядете твърде много, ако, вярвайки, че семейната трапеза има скромно меню, все пак сте установили две хранения и две солидни закуски., където пресният хляб е основата, където месото се появява при всяка услуга, с голяма супа, ястие с паста или твърда каша, сирене или предястие и три захари във всяко кафе. "