Диета F
Януари може да се окаже МЕСТЪТ в годината, когато посещавам диетолог. Миналата година започнах 2016 г. по същия начин, но не по същите причини. Всъщност болестта на Crohn задължава храната, въпреки че много ми харесва и не винаги се разбирам добре. Знаех, че имам много недостатъци, защото умората става все по-силна, но се изгубих на рафтовете на супермаркетите между „невъзможно за смилане“ и „Не, отказвам да ям това“.
Този месец срещнах друг диетолог, който е специалист по вегетарианство. Всъщност миналата година получих максимум информация за диетата в случай на чревни заболявания, много ориентирана към вегетарианска диета, защото имах за цел да възобновя вегетарианската си диета, след като тялото ми бъде възстановено, и най-вече да го възобновя това време правилно, без да рискувам недостатъци или грешни стъпки за моя Crohn's.
И имам удоволствието да ви кажа, че минаха 3 месеца, откакто се придържам към него много, много лесно и преди всичко с ОГРОМНО удоволствие. Сериозно, избухвам в кухнята, откривам много неща, вкусове, продукти и най-накрая се чувствам така, сякаш се забавлявам много!
Но ... очевидно не съм излекуван, а! Червата ми все още се справят сами и затова диетологът ми предложи да спазвам известната диета без F.O.D.M.A.P. в продължение на 1 месец. Говоря за това повече от година. Така че 2017 г., изчезна приятелю. Ние с теб ще се придържаме заедно! И ви обяснявам всичко това!
Какво представляват FODMAP?Като начало FODMAP не означава нищо.
Но, F.O.D.M.A.P., от друга страна означава: Ферментиращи олиго-, ди-, моно-захариди и полиоли.
На френски, фруктоза, лактози, фруктани, галакто-олигозахариди и полиоли.
Тук! Ти знаеш всичко! Чао!
Добре, какво е F.O.D.M.A.P. ?
Това са различни "въглехидрати", следователно захари или дори въглехидрати, които, когато са много богати на храна, МОЖЕ да са трудни за смилане за НЯКОИ тела. Следователно това НЕ са всички храни с F.O.D.M.A.P. и следователно НЕ всички хора трябва да правят без него.
Само храни, които са БОГАТИ F.O.D.M.A.P. са загрижени.
Ако го ядем, какво прави?
Нашата храносмилателна система МОЖЕ да има трудности с храносмилането им. Лошото храносмилане на някои от тези храни ще доведе до тяхното ферментиране в червата. Да да, говоря ви за бензин там. Няма нужда да описвате на себе си подуто тяло или целия физически и социален дискомфорт, който то създава. Ние знаем. аз вярвам.