ДИЕТА Една година по-късно, хормоните все още се борят с дневника за отслабване

борят

Хормони, основната отговорност за наддаването на тегло след диета? Тъй като отслабването променя хормоните ни, промени, които тялото помни повече от година след диета и се стреми да компенсира с биологична реакция срещу липсата на калории. Тези резултати, публикувани в последното октомврийско издание на New England Journal of Medicine и току-що възпроизведени в британската преса, осигуряват по-добро разбиране на биологичните бариери, които често предотвратяват поддържането на загуба на тегло след диета.

Това е малко проучване, проведено от изследователи от университета в Мелбърн и Ла Троб (Австралия), разглеждащо хормоналните нива на 50 доброволци със затлъстяване (34 жени в постменопауза и 16 мъже с ИТМ между 27 и 40), на 10-седмична нискокалорична диета, от около 500-550 калории на ден - или около една четвърт от нормалния прием на калории за жена - с програма за упражнения и наблюдение на диетолог. Нивата на няколко хранителни хормона, тегло и апетит, са регистрирани преди, по време и след диетата. Измерените хормони включват лептин (хормон, произведен от мастни клетки, показващ енергийните резерви), пептид YY, глюкагон-подобен пептид 1, амилин, панкреатичен полипептид, холецистокинин и инсулин (хормони на стомашно-чревния тракт. Чревни и панкреатични в отговор на храната), грелин (хормон, който стимулира апетита) и стомашен инхибиторен полипептид или GIP (хормон, който насърчава съхранението на енергия).