Диета, богата на плодове, зеленчуци и риба, намалява риска от Паркинсон с 46%

богата

Изследвания, публикувани в European Journal of Neurology, показват, че диетата играе важна роля за предотвратяване на това състояние.

Въпреки че не е ясно защо някои храни имат защитен ефект, някои изследвания предполагат, че болестта на Паркинсон може да възникне, когато клетките в тялото преминат през разрушителен процес, наречен "оксидативен стрес". В него вредните вещества (които са влезли в тялото поради нездравословна диета) атакуват клетките по начин, подобен на това как ръждата засяга тялото на автомобила.

Плодовете, зеленчуците и рибното месо съдържат много антиоксиданти, като по този начин помагат за предотвратяване на този вреден процес.

Изследователи от университета в Токио проучиха хранителните навици на 249 пациенти, наскоро диагностицирани с Паркинсон, сравнявайки диетата им с тази на 368 здрави доброволци.

Учените разделиха участниците в проучването на три групи според диетата. Тези от групата на „здравословното хранене“ са яли предимно пресни плодове, зеленчуци, риба, бобови растения (леща, боб, грах), гъби и водорасли. Червеното месо и храни с високо съдържание на мазнини от животински произход преобладават в диетата на групата „Западна диета“, а диетата на хората от групата „лека храна“ е комбинация от другите два начина на хранене.

Резултатите от проучването показват, че хората от групата на "здравословното хранене", които консумират най-много растения и риба, имат 46% по-нисък риск от Паркинсон в сравнение с хората на диета с ниско съдържание на растения и риби.