Диета, богата на месо, увеличава риска от смъртност

Яденето на твърде много животински протеини увеличава риска от смърт, предупреждава ново финландско проучване.

диета

Проведено от Университета на Източна Финландия и публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, изследването анализира хранителните навици на близо 2600 финландци, чиято средна възраст е била 51 в началото на изследването между (1984-1989). Учените са изследвали смъртността на участниците в продължение на повече от 20 години въз основа на записи, предоставени от финландския институт за проучване на статистиката Финландия.

Тази работа се фокусира върху връзките между източниците на протеин и смъртността. Взети са под внимание и други фактори, свързани с начина на живот и хранителните навици, включително диетите с високо съдържание на растителни протеини на участниците. По време на проучването са регистрирани 1225 смъртни случая.