Диета без захар за деца

Изобщо не е толкова трудно!

Без захар не означава без удоволствие. Обясняваме как вие и вашето семейство можете да водите живот без (индустриална) захар, без да се налага да правите жертви. С три вкусни рецепти.

Диетата без захар звучи като живот без забавление. И без захар за деца след чисто изтезание, защото децата обичат сладкото. Живот без захар? Самата мисъл да забраня на сина си да има нещо сладко ме кара да се потя от страх. Дори нямаме много сладкиши, но от време на време имаме. А лято без сладолед и Коледа без бисквитки? Някак немислимо.

Какво означава диета без захар за децата?

За щастие без захар не означава отказ от сладък вкус. В края на краищата плодовете също съдържат естествена фруктоза и имат сладък вкус. И не е нужно да сменяте ябълки с лимони, защото правилото без захар не важи за плодовете. Само със сушени плодове като фурми и смокини трябва да ги дозирате внимателно, защото дори и съдържащата се захар да е от естествен произход, тя все пак е захар с всичките й предимства и недостатъци.

Без захар за деца означава да се прави без индустриална захар и продукти с добавена захар. Това не означава, че трябва да се откажете от сладкия детски живот!

Бебетата могат ли да ядат захар?

Специалисти по хранене като Сара Шоке, авторката на книгата „Без захар за деца” * препоръчват напълно да се избягва добавянето на захар през първата година от живота. Бебетата все още са заети с откриването и опознаването на естествените вкусове и са напълно доволни от естествената сладост на морковите и ябълките. Ако давате на бебета продукти с добавена захар, възприемането на вкуса им към „сладко“ се манипулира и изкривява. Дори много сладки продукти с естествена фруктоза без добавки като популярните Quetschies не са идеални за бебета, тъй като пюрираните и концентрирани плодове имат много по-сладък вкус от нормалните плодове. Не лишавайте детето си от опита да се наслаждава на ароматите чисти и чисти и поставете основата на здравословна диета за децата си през първите дванадесет месеца.

Ден на детската хипогликемия: достигната е границата на захарта

Колко захар може да яде детето ми на ден?

Световната здравна организация СЗО и Германското общество по хранене (DGE) препоръчват намаляване на добавената захар до по-малко от 10% от общия дневен енергиен прием (kcl), за да се сведе до минимум рискът от кариес и затлъстяване при деца. Според СЗО количество под 5% на ден би било най-желателно за децата. Но колко е 10% или 5% захар на ден за деца?

Списък на препоръчителните максимални нива на захар по възраст:

1 до 7 години: макс. 35 g/ден (10%) по-добре макс. 7 g/ден (5%)
7 до 13 години: макс. 50 g/ден (10%) по-добре макс. 10 g/ден (5%)
13 до 19 години: макс. 63 g/ден (10%) по-добре макс. 12,5 g/ден (5%)

Искате ли да дадете пример? Възрастните с офис работа и малко упражнения трябва да вземат макс. 50 g/ден (10%) или дори по-добре, макс. Яжте 10 g/ден (5%) захар.

Как да храня детето си без захар?

Здравословната диета без захар за деца трябва да бъде забавна, така че детето ви, в най-добрия случай, дори да не забележи отказа. Най-лесното нещо е да държите бебето си далеч от продукти с добавена захар възможно най-дълго. По този начин вкусовите му рецептори не се превключват на сладки твърде рано.

Следващото нещо, което ние, родителите, трябва да направим, е да се подготвим и да развием усещане или знание за това кои продукти съдържат колко захар. В най-добрия случай ние автоматично избираме по-здравословните продукти при пазаруване и оставяме капаните за захар на рафта на супермаркета. И тогава е важно да дадем добър пример: Нашето дете може да се научи да се храни здравословно и без захар, само ако му дадем пример.

Заместители на захарта: здравословни и естествени алтернативи на "сладките зъби"

Живот без захар = живот без забавление?

Диета без захар не означава, че вие и вашето дете вече нямате право да пирувате. Напротив, животът без захар е дори забавен, защото можете да опитате много повече истински вкусове.

И разбира се също е нереалистично да държите детето си далеч от сладкиши - освен ако не живеете сами в гората и не посещавате детска градина без захар. Тъй като на детски площадки, с приятели, в детските градини и на детските рождени дни, детето ви в един момент неизбежно ще влезе в контакт със сладкиши и сладкиши. Разбира се, можете просто да забраните на детето си да прави всичко това. Но тогава животът без захар наистина вече не е пикник!

Нашите съвети за неусложнена диета без захар за деца

Не давайте на детето си бонбони, освен ако то не ги поиска.
Предложете естествени, сладки алтернативи, ако детето ви иска нещо за закуска.
Сладките не са закуски между тях, те трябва да бъдат нещо специално.
Няма нещо сладко всеки ден, само когато се побере.
Имайте малко или никакви сладкиши в къщата - навън в дневния център, на детската площадка, в пекарната, в сладоледната зала вече има достатъчно захаросани вкусотии.
Не забранявайте напълно сладките, в противен случай желанието за тях ще се увеличи. Минимизира изкушението и разчита на вкусни алтернативи.

Закуски в движение - родителите и децата се наслаждават

Малък клиент за покупка без (скрита) захар

БЕЗ ЗАХАР
Продукт, който съдържа макс. Съдържа 0,5 g захар на 100 g или 100 ml. Капан за предпазливост: Съгласно тези насоки безалкохолна напитка може да се нарече „без захар“, въпреки че съдържа 1 чаена лъжичка захар на литър.

НИСКА ЗАХАР
Твърди продукти, които съдържат макс. Съдържа 5 g (1 чаена лъжичка) захар. Течните храни могат да съдържат само 2,5 g захар на 100 ml. Капан за предпазливост: С напитки ниско захарното означава, че малка чаша (200 ml) може да съдържа цяла чаена лъжичка захар. Едно малко дете би използвало всички препоръчителни дневни количества захар с една чаша.

3 вкусни рецепти за подходяща за децата диета без захар

С тези три рецепти от книгата „Без захар за деца“ на Сара Шоке искаме да ви покажем, че живот без индустриална захар не е живот без удоволствие. Рецептите са подсладени с естествена сладост, направена от фурми, кайсии и сироп от агава. Захарните алтернативи не само имат подслаждаща сила, но и носят със себе си други хранителни вещества. В химическата си комбинация те също са захар, но по-здравословният вариант. Но и тук се наслаждавайте на всичко умерено.

Nobake барове с шоколад (приблизително 12 бара)

40 г сушени кайсии
40 г смлени печени бадеми
70 г овесени ядки
40 мл пресен лимонов сок
40 г черен шоколад

Пюрирайте всички съставки, с изключение на шоколада, с 40 ml вода в мълния хеликоптер до хомогенна маса и разпределете във форма (16 х 12) между два слоя хартия за печене и натиснете силно.
Нарежете грубо шоколада и го разтопете над водната баня. Отстранете горния слой хартия за печене и разпределете равномерно шоколадовата глазура върху масата на бара.
Охладете сместа в хладилника и я оставете да стръмни. След това нарежете на 12 парчета на следващия ден.

Бърз шоколадов ядков крем

60 г кварк с ниско съдържание на мазнини
60 г лешниково масло
1 напълнена чаена лъжичка леко обезмаслено какао на прах
10 г сироп от агаве

Поставете кварка, ядковото масло, какаото и сиропа от агава в купа и пасирайте до получаване на гладка смес с блендер. Изсипете в стерилизирана чаша. Съхранява се в хладилника за около пет дни.

Кокосов сладолед от боровинки

100 g боровинки (пресни или замразени)
200 г кокосово мляко
2 чаени лъжички сироп от агаве

Също така: 4 калъпа за моркови

Поставете боровинките, кокосовото мляко и сиропа от агава във висока чаша за пасатор и смесете фино с пасатор. Напълнете в четири форми за сладолед и замразете за една нощ. Поставете формата в гореща вода, за да се освободи.

Можете да намерите много повече информация, всичко, което трябва да знаете за захарта, алтернативите на захарта и много вкусни рецепти без захар в книгата „Zuckerfrei für Kinder“ от Сара Шоке, издадена от GU Verlag, за € 14,99 *.

Хареса ли ви „Харесва ни: хранене без захар за деца“? Ще се радваме, ако споделите статията - и разбира се, добре дошли да ни следвате във Facebook, Pinterest или Instagram.