Диета без захар НАЙ-доброто ръководство - Академия за положително здраве
Опитайте с диета без захар строг или по-скоро без въглехидрати няма смисъл, това е като да се опитваш да живееш без дишане, невъзможно е и не се препоръчва.
A без добавена захар диета или поне без твърде много добавена захар може да означава много за него, полза за здравето. Поддържаме въглехидратите от храната, като същевременно ограничаваме добавените захари. Това е най-накрая целта на балансираното хранене: не надвишава 7 парчета захар за добавени захари (ако имате физическа активност).
Над 7 парчета захар се излагате на наддаване на тегло.
Привличането ни към захарта е генетично програмирано и има за цел да ни помогне да намерим нашето гориво за нашите клетки, мозъка ни. Става въпрос за нашето оцеляване от самото начало. Нашите запаси от захар се използват частично за 4-5 часа и се изчерпват за 24 часа.
Много рядко се среща някой, който не харесва сладкия вкус. Превишенията са чести, говорим за " захарен потоп ” просто (добавено) при някои хора: захарта е навсякъде по рафтовете на супермаркетите и е много добра, носи удоволствие, маркетингът за продажба на продуктите е отличен ... накратко, работи добре, ядем все повече и повече ... но нашето здраве, животът ни трябва да остане нашият приоритет !
Захарите (или въглехидратите) представляват 50% от дневните калории от което се нуждаем при балансирано хранене. Невъзможно е да се направи без. Трябва да изберете захарите
Има различни захари:
-на сложни захари (нишесте): намира се в хляб, зърнени храни, скорбялни храни
-на прости захари:
* плодови захари
* добавени захари: мед, царевица, бонбони, бисквитки, сладкиши, газирани напитки, конфитюр, десерти, сладкиши, бучка захар и др.
* млечни захари (лактоза): мляко, млечни продукти
Нашите нужди от захар са както следва: 70% са сложни захари, 30% са прости захари (плодове, добавени захари, млечни захари).
Конкретно как да си направим диета без добавена захар (или почти) ?
Какви сладки храни да избягвате, докато сте на диета без добавяне на захар ?
За да направите правилния избор на храна, когато обмисляте диета без добавяне на захар, трябва да знаете къде са простите добавени захари, така че да не надвишавате 7 бучки захар на ден. Така че можем да имаме удоволствия, но не всички в един и същи ден !
* 1 лъжичка сорбет: 2 бучки захар
* 1 топка сладолед или сладолед = 1 парче захар (но по-мазна!)
* 4 квадрата черен шоколад: 1 парче захар
* 4 квадрата млечен или бял шоколад: 2 парчета захар
* Petit-Beurre R = 0,5 бучка захар
* будоарът = 0,5 бучка захар
* меденки: 1 филия = 2 парчета захар
* шоколадова бисквитка = 1 парче захар
* шоколадово брауни = 2 парчета захар
-конфитюр: 1 чаена лъжичка = 1 парче захар.
-лешникът: 1 чаена лъжичка = 2 бучки захар
-мед: 80% захари, 20% вода; следователно много сладка и много калорична, 1 чаена лъжичка мед = 1 парче захар. Той е добра алтернатива на захарта, неговата подслаждаща сила е по-висока, когато е богата на фруктоза