Диета без списък FODMAP - L; Здравословна храна

  • храна

Диета без FODMAP, вероятно вече сте чували за FODMAP в интернет или може би Вашият лекар/диетолог Ви е казал за това ?

Какво е диета без FODMAP ?

Ако имате синдром на раздразнените черва или SIBO, може да ви е интересно какво представлява диетата без FODMAP. ?

В нашата диета имаме макронутриенти, вие ги познавате, те са:

  • липиди,
  • въглехидрати и
  • протеините.

FODMAP са всъщност въглехидрати, те са захари. Има 4

Диета без FODMAP, как работи ?

Страдате от SIBO или синдром на раздразнените черва, симптомите ви са характерни:

  • Диария
  • Запек
  • Диария или запек
  • Подуване на корема
  • Метеоризъм
  • Изригване (оригване)
  • Болка в корема
  • Изморен

За да разберем какво имате и как работи, трябва да навлезем дълбоко във вашето тяло: храносмилателната система и по-точно: червата. !

Когато ядете храна, тя преминава през:

1 - устата си
2 - вашият хранопровод
3 - стомахът ви
4 - тънко черво
5 - дебело черво

След това те се евакуират в тоалетните;

Целта на храносмилането е да усвои необходимите хранителни вещества (витамини/минерали, но и тези от макронутриенти)

  • The въглехидрати след това ще бъдат нарязани и абсорбирани в захари
  • The липиди ще бъде нарязан и погълнат Мастни киселини
  • The протеин ще бъде нарязан и погълнат аминокиселини

Очевидно това, което ни интересува тук, е: въглехидрати (така че захари), защото това е семейството, в което намираме FODMAP.

Нека сравним здрав човек, който толерира FODMAP и човек, който е непоносим към FODMAP

В човек в здрави, можем да видим, че FODMAP (които са въглехидрати) са добре "нарязани" на прости захари. Веднъж в проста захар, те могат да бъдат погълнат и въведете вътре в тялото.

Човекът, след консумацията на храни, богати на FODMAP, няма да има особени проблеми с храносмилането.

В един човек непоносимост към FODMAP, историята не е същата ... FODMAP не са добре нарязани или дори изобщо, само няколко захари успяват да бъдат, но повечето случаи FODMAP остават непокътнати в тънките черва.

Червата, които искат да се отърват FODMAP в излишък че не може да усвои правилно, вървиобезмаслете голямо количество вода, какво ще произведе a излишна вода + FODMAP.

Приключението не свършва дотук за непоносимите за съжаление !

Към след на тънките черва имаме дебелото черво, с изключение на това, че в дебелото черво има a много по-богата чревна флора отколкото в тънките черва (обикновено, което не е случаят със SIBO).

Чревната флора има значение няколко микроорганизми включително бактерии, способни на ферментация. Тези бактерии ще бъдат в директен контакт с FODMAP, те отиват след това Яжте ". Ядейки ги, те ще произведе на газ.

Тогава излишният газ ще се увеличи оказват натиск върху стените на червата. В нашите черва имаме нервни окончания, когато червата е твърде разтегната, тогава тези нерви изпращат съобщения за мозъчна болка.

Водата което беше секретира в градушка ще може да бъде реабсорбира отчасти, но ако има твърде много или ако дебелото черво е възпалено/раздразнено тогава водата не може да се абсорбира напълно, което ще доведе до воднисти изпражнения. Оттук и основното предимство на спазването на диета без FODMAP.

Непоносимост към FODMAP: 4 етапа за разграничаване

1 - Невъзможност за "изрязване" прости захарни FODMAPs

2 - Невъзможност за усвояване на FODMAP (тъй като те не могат да бъдат, те са твърде големи молекули като такива)

3 - Отделяне на вода от тънките черва за да се отървете от FODMAP възможно най-бързо

4 - Прекомерно присъствие на FODMAP в дебелото черво. Бактериите, които са по-многобройни тук, след това ще произвеждат излишен газ, консумирайки FODMAPs.

Обяснение на симптомите на хора с непоносимост към FODMAP

  • The бълбукане може да се обясни с прекомерната секреция на вода от тънките черва, за да се отървете от FODMAP (червата ще се движат по-бързо)
  • The подуване на корема се обясняват с наличието на твърде много газ, произведен от бактериите, които ферментират FODMAPs.
  • The болки са причинени от излишък на газ. Тези газове оказват натиск върху червата, причинявайки болка.
  • Течен стол (диария) се обясняват с отделянето на вода от тънките черва за измиване на FODMAP и неспособността на дебелото черво да реабсорбира всичко.
  • The изморен се обяснява с енергията, необходима за тези проблеми с храносмилането и стреса, генериран от патологията.