Диета - банан и ленено семе заместват яйцето в сладкиши - икономия

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

ленено

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Диета: Бананът и лененото семе заместват яйцето в сладкиши

Берлин (dpa/tmn) - Ако искате да печете без яйце, например защото веганите ядат, можете да разбъркате няколко други храни в тестото. Например лененото семе се съчетава добре с пълнозърнести хлебни изделия, обяснява Германската вегетарианска асоциация.

Директно от канала за новини на dpa

Берлин (dpa/tmn) - Ако искате да печете без яйце, например защото веганите ядат, можете да разбъркате няколко други храни в тестото. Например ленените семена се съчетават добре с пълнозърнести хлебни изделия, обяснява Германската вегетарианска асоциация.

За целта смесете две супени лъжици смляно ленено семе с три супени лъжици вода - тази маса замества яйце. Бананът е особено добър при печене на сладкиши. Един банан замества две яйца.

Но бъдете внимателни: отличителният вкус е запазен, не всеки харесва това. Яйцето може да бъде заменено и с три супени лъжици ябълково пюре, което също върви добре с торти и кифли, например. По-голямата част от вкуса на ябълката се губи по време на печене.