Диета! 99 невероятни факти
Някои се кълнат в Glyx, други в Аткинс, следващия рейв за хитозаните: Много методи предсказват простата загуба на излишни килограми, но какво е обещанието? Анет Саберски признава в ръководството, Диета! 99 невероятни факти “с диетични приказки и митове
Знаете ли, че простудният вирус може да причини затлъстяване?
Наскоро беше открито, че вирусът трябва да бъде обвиняван, че е дебел. Така нареченият аденовирус-36 може да превърне спящите клетки в мастната тъкан в мастни клетки. Изследователи от Университета в Луизиана са установили, че всеки трети от хората с наднормено тегло има вирус на настинка - в сравнение с едва единадесет процента от слабите участници. Не е ясно защо някои хора се напълняват от настинка, а други не. Изследователите подозират гените. Така че, ако някои от приятелите се появиха от следващия студен сезон, това бяха бактериите. Или разкошната зимна храна.
Знаете ли, че с гените може да се манипулира, поне малко?
Нека продължим картографирането както преди. Гените, каквото и да е, така или иначе са виновни за всичко, може да се каже. По-добре не. Защото не всеки с предразположение да бъде дебел става наистина кръгъл, защото начинът на живот също играе роля. И още едно прозрение се чува внимателно: гените не са твърди, но могат да се оформят за цял живот. Поне това показват експериментите с животни. Изследователи от Американския университет на херцог в Дърам хранеха мазнини, особено склонни към болести мишки две седмици преди чифтосването и по време на бременност, с допълнителна порция витамини фолиева киселина и В12. Обикновено потомството на нездравословни мастни мишки също е дебело и с лошо здраве. Но в случая различно: повечето деца от гризачи бяха слаби и слаби. Липсва им и предразположението към едно от възможните последствия от затлъстяването като диабет и рак. Генът е "изключен" само от по-здравословната диета, обяснява Итън Уотърс в "Geo", който разглежда проучването.
Знаете ли, че добавките с фибри причиняват запушване на червата?
Проучванията показват, че неприятни странични ефекти като коремна болка, запек и спазми възникват, когато се приемат изолирани хранителни добавки с фибри. Това се случва, когато не пиете достатъчно фибри, които изискват много течност, за да набъбнат. Ако се пие много малко или нищо, в най-лошия случай това може да доведе до чревна непроходимост, която понякога може да бъде фатална. Но разбира се няма нищо за това на вложката на опаковката. Само бележката, че трябва да пиете много с препаратите, може да се намери в малкия шрифт.
Знаете ли, че отмяната на вечерята ви прави гладни, но не и слаби?
Всеки ден получаваме доклади, които уж осветяват, с няколко трика ще се получи, лесния живот. Човек казва: „Яденето късно става дебело“. Препоръчително е да не ядете нищо най-късно след 17 или 18 часа. В най-добрия случай е разрешен неподсладен чай. Освен факта, че O-калоричната вечеря не е точно подходяща за семейството или общителен. От техническа гледна точка все още е напълно неясно дали късното хранене оказва негативно влияние върху телесното тегло: „Няколко проучвания, проведени по този въпрос, са напълно противоречиви“, съобщава Германското дружество по хранене. Тя е разгледала различни изследвания и не стига до ясен извод в това отношение. Но отмяната на вечерята и други методи, чрез които човек трябва да се въздържа от кулинарни изкушения вечер, са по-подходящи.
Знаете ли, че климатикът може да удари цифрата?
Това не е пробив: Според преглед в „Международен вестник за затлъстяването“ хората, които работят в климатизирани стаи, са по-дебели от тези, които отварят прозореца от време на време. Но това вероятно не е така, защото някои хора остават да седят, защото климатът в стаята е предварително определен, а други отиват до прозореца и го отварят. По-скоро тялото трябва постоянно да се адаптира към различните климатични условия поради температурната промяна и това изразходва калории. Експертите дори подозират, че увеличаването на климатизираните апартаменти в САЩ в миналото грубо отразява нарастването на броя на хората с наднормено тегло. (Обаче въпросът дали е достатъчно просто да завъртите климатика с няколко градуса по-хладно, за да изгорите допълнителни калории не беше разследван тук.) Също така в тази страна почти няма апартаменти с климатик, така че това не е единствената причина да бъдете дебели може да лъже.
Можете да прочетете много повече за излишните диети в книгата на Анет Саберски. Той ще бъде публикуван в средата на февруари 2008 г. от TRIAS Verlag Stuttgart и струва 12,95 евро.