Бебешка кухня - според диета без фруктоза и мляко
Домашен кроасан с тиквена шунка (при диета без фруктоза-мляко-яйца!)
Категория: Без фруктоза, без мляко, без яйца, без лактоза, закуска, десет часа, лека закуска, вечеря,
Етикети: тиква, шунка, кроасан, тиквен кроасан
Състав на рецептата:
Наистина обичам да разбърквам тиквата в тестото, защото не се различава на вкус, но ще бъде вкусна и ароматна за разредената солена или сладка торта. Заблудих този кроасан с малко шунка и тиквени семки, поръсени отгоре, така че той се превърна в голям фаворит в picurn.
Вижте съставките. на бележника.
- 250 грама брашно
- 32,5 грама масло (безплатно!)
- 70 грама тиквено пюре (печено тиквено месо на фурна)
- чифт филийки шунка от пилешки/пуешки гърди (безплатно!)
- 40 грама растително мляко (натурален ориз или овесени ядки)
- 12,5 грама мая
- 1 чаена лъжичка глюкоза
- 1-2 чаени лъжички сол
Съвет: Правя тиквата по следния начин: измивам кората, избърсвам я и след това я разрязвам наполовина. Изстъргвам семената с лъжица и след това слагам лодките върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поръсвам добре (обилно) с вода и поръсвам малко с канела, на 200 градуса за ок. Печете за 45 минути.