Диета 7-те най-големи мита за храна
Колко добре знаете за здравословното хранене? Разкриваме най-големите хранителни митове веднъж завинаги
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Що се отнася до здравословното хранене, лесно е да загубите представа за нещата. Излишъкът от информация често гарантира, че вече не можем да правим разлика между мита и истината. Но: Не се колебайте, попитайте InStyle! Опитахме се да хвърлим светлина върху тъмнината и съставихме седемте най-големи мита за храна. Ако не искате да си падате по него в бъдеще, трябва да прочетете сега.
Диета: 7-те най-големи мита за храна
Мит 1: Витамин С надеждно ни предпазва от настинки
Ясно е едно: тези, които получават достатъчно витамин С, укрепват имунната си система. Резултатът? Досадни настинки стоят далеч от вас. Ако обаче приемате таблетки с витамин С през студения сезон например, не е задължително да правите добро на тялото си. Тялото не може да обработи повече от препоръчителното дневно количество витамин и просто отделя излишъка отново. Резултатът от диетата с добавки е най-скъпата урина. Вместо това, витамин С може да се консумира без никакви хранителни добавки, например чрез броколи, цитрусови плодове или червен пипер.
Мит 2: Бактериите са вредни за вашето здраве
Когато мислим за бактерии, първата асоциация е ясна: болести и инфекции. Въпреки че има, разбира се, "лоши" бактерии, телата ни съдържат и много "добри" бактерии, които са от съществено значение за оцеляването. По-специално в нашия храносмилателен тракт, те играят решаваща роля за поддържането на защитни бариери и разграждането на хранителните вещества, като по този начин значително подпомагат имунната система.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Мит 3: Целината изгаря повече калории, отколкото приемате
Сега трябва да сте много силни: Няма храна, която да има отрицателни калории. Знаем, и ние сме съкрушени. Въпреки това целината е естествено здрава и може да помогне за ускоряване на метаболизма ви. С по-малко от 10 калории на порция, това едва ли прави разлика дори без отрицателни калории.
Мит 4: Въглеродният диоксид е нездравословен
Както при повечето неща в живота, не бива да прекалявате с газираната си напитка. Но ако това е нормална вода (например с лимон или краставица), можете да я пиете без колебание. Същото обаче не се отнася за безалкохолни напитки като кола и ко (дори в нулевата версия!).
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Мит 5: Нуждаете се само от сок от червена боровинка за борба с цистита
Лечебното въздействие на сока от червена боровинка върху инфекции на пикочния мехур е често срещан мит, но не е напълно вярно. В този случай може дори да бъде опасно: Ако разчитате на плодовете вместо на антибиотик, рискувате по-лоша инфекция. Във всеки случай е по-добре да отидете на лекар, вместо в аптека! Въпреки че лечебният ефект на сока не е доказан, редовната му консумация може поне да предотврати до известна степен потенциална инфекция.
Мит 6: Замразените плодове и зеленчуци имат по-малко витамини от пресните
Изглежда естествено: пресните плодове и зеленчуци определено изглеждат по-богати на витамини от пакетираните или замразените плодове - тогава трябва да е така, нали? Не точно. В отдела за плодове и зеленчуци хранителните стоки често имат зад гърба си дълго пътуване, по време на което ценните хранителни вещества се отделят и бавно намаляват. Ако обаче храната се консервира или замрази бързо, времето спира и ценните витамини се запазват.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Мит 7: Морковите подобряват зрението ни
Мама и татко казваха: Когато ядем морковите си, никога не се нуждаем от очила. Всъщност този мит датира от Втората световна война, когато се носеше слух, че пилотите трябва да ядат много пресни зеленчуци, за да подобрят зрението си. Всичко, което морковите наистина могат да направят, е да разшири бюджета ви за витамин А. Освен ако нямате силен дефицит на витамин А, морковите вероятно няма да имат забележим ефект върху зрението ви.