Диагностициране на непоносимост към лактоза - така се справяте със здравето
Актуализирано: 01/10/19 - 14:37
Не всеки може да вземе чаша мляко. Това може да се дължи на алергия или непоносимост.
Не всеки стомашен бол е непоносимост или алергия. Често обаче се подозират млечни продукти. Лекарят трябва да изясни дали наистина имате непоносимост към лактоза или алергия към протеин от краве мляко. След това можете да коригирате диетата си.
От Александра Бюлов
Голяма чаша лате сутрин, паста със сметанов сос по обяд и халба мляко вечер - млечните продукти са част от ежедневното удоволствие за много хора. За някои обаче те създават сериозни проблеми. Трябва да се прави разлика между два вида: непоносимост към лактоза и алергия към протеини към краве мляко.
Непоносимост към лактоза
Много хора смятат, че коремната им болка, газове и диария са свързани с консумацията на млечни продукти. Често обаче подобни симптоми произтичат от преяждане или от лошо балансирана диета. „Всеки пети човек във Федералната република, което е 15 до 20 процента от населението, има непоносимост към лактоза“, обяснява Биргит Терюнг от Гастро лигата във Висбаден.
Тялото не може да разгражда захарта, произведена в млякото
Хората с непоносимост към лактоза не могат да разграждат собствената захарна лактоза на млякото и следователно не могат да я усвояват. Засегнатите имат дефицит на ензима лактаза, който всъщност разгражда захарта. „Ако ензимът вече не е достатъчно активен, лактозата не се разгражда и попада в дебелото черво“, казва Дагмар Майнц от професионалната асоциация на местните гастроентеролози (BNG) в Улм. Лактозата се ферментира от бактерии - произвеждат се газове, които водят до метеоризъм и болки в стомаха.
След медицинската диагноза е важно да се избягват храни, съдържащи лактоза в продължение на две до четири седмици, съветва Хайке Детхард от Асоциацията на диетите (VDD) в Есен. По този начин червата почива и е готова за втора стъпка: Заинтересованото лице постепенно се осмелява отново да се доближи до продукти, съдържащи лактоза. По този начин той открива от коя доза започват симптомите.
Ако приемате таблетки с лактаза, нямате право автоматично да ядете всичко
Някои хора смятат, че след като приемат специални таблетки с лактаза, могат да ядат всичко. Това не е правилно. „Колко време отнема преминаването на капсулите и храната към тънките черва е индивидуално и варира от време на време, така че храната и лактазата не винаги се обединяват оптимално. Зависи и от това, което ядете “, обяснява Майнц. Таблетките са полезни, когато пътувате или излизате да се храните - по-добре е да намерите правилната и следователно съвместима диета за ежедневието.
Имунната система реагира на алергия към протеини от краве мляко
Нещата стоят по-различно при алергията към протеини от краве мляко. Особено при децата имунната система реагира на протеини, съдържащи се в кравето мляко. Вашата имунна система все още не е обучена. „Тялото разпознава, че има нещо чуждо, и го атакува с имунната си система“, обяснява Терюнг. Резултатът е алергични реакции, особено обриви, коремна болка и задух.
„Лекарят може да използва кръвен тест за откриване на специфичен алерген, имуноглобулин Е (IgE)“, обяснява Dethardt. Лекарят прави и тест за алергия върху кожата. Съществува и провокационният тест, при който на детето се дава краве мляко под лекарско наблюдение - първо в малки количества, след това постепенно повече.
Алергиите обикновено изчезват сами от началната училищна възраст
Ако се диагностицира алергията, единственото, което ще помогне, е постоянно избягване на продукти от краве мляко. Родителите също трябва да проучат списъка на съставките на готовите продукти. За да избегне симптомите на дефицит, детето се нуждае от добавка с калций и витамини, обяснява Детхард. С увеличаване на възрастта имунната система се научава все повече и повече да се справя с такива вещества. Детето се преглежда отново след една и половина до две години. Алергията към белтъците към кравето мляко е свършила предимно до училищна възраст, казва Детард. (dpa/tmn)