Диагностициране на хранителна алергия - Harmonie Prevention le site pro provention d Harmonie
Преди всяка диагноза на алергия са необходими няколко теста. Лекуващият лекар насочва пациента към диетолог или алерголог, след като провери дали симптомите не са свързани с друго заболяване.

Тестовете започват с изследване на семейната история защото играе ключова роля при идентифицирането на хранителни алергии. Тогава тази наследственост прави възможно откриването на алергията много рано. Децата с алергичен родител са два пъти по-склонни да развият хранителна алергия от другите.
След това специалистът може да използва различни диагностични методи:
- кожният тест: върху кожата се поставя специфична храна и след това се наблюдават всякакви реакции на сърбеж или подуване;
- диетата за изключване: една или повече заподозрени храни са забранени за две седмици. Ако симптомите изчезнат през този период, тези храни се въвеждат отново в диетата първо с ниска доза и след това постепенно до нормалната доза;
- тестът RAST (RadioAllergoSorbent): от пациента се взема малко кръв, за да се смеси с малки екстракти от храна. В случай на алергия се произвеждат лесно разпознаваеми антитела;
- двойно-сляпо, плацебо-контролирано предизвикателство: предполагаемият алерген се поставя в таблетка или се скрива в храната и се дава на пациента при много строги клинични условия. Този тест позволява на алерголога да идентифицира храните и съединенията, причиняващи алергичната реакция.
Каква профилактика на хранителни алергии ?
Профилактиката на алергиите се извършва в три фази: първична, вторична, третична. Първичната профилактика е стъпка, по време на която гарантираме, че няма сенсибилизация при детето, така че няма алергия след това, с други думи гарантираме, че няма твърде ранен контакт с потенциален алерген. Вторичната профилактика е стъпка за намаляване на хода и продължителността на заболяването. Третичната профилактика съответства на профилактиката на алергични реакции, това е фаза, през която се уверяваме да контролираме риска, ако индивидът вече има хранителна алергия.