Диабетът може да бъде предотвратен с диети с ниско съдържание на въглехидрати

Диабетът тип 2 е свързан с наднорменото тегло и затлъстяването и е основен здравословен проблем в световен мащаб, тъй като две трети от възрастните в САЩ вече са изправени пред затлъстяване. Като се има предвид, че повечето диетолози препоръчват диета с много ниско съдържание на мазнини, за да се предотврати този тип диабет, резултатите от изследването са изненадващи.
Изследователите разгледаха връзката между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и риска от диабет при 85 059 жени за период от 20 години.
В зависимост от диетата жените бяха включени в определени категории. Някои от тях консумираха повече мазнини и протеини и по-малко въглехидрати. Рискът от развитие на диабет е много нисък.
Всъщност рискът от развитие на диабет леко е намалял, когато консумираните мазнини са от растителен произход в ущърб на тези от животински произход. Такава диета е подобна на диетата на Аткинс или средиземноморската диета.

Изследването също така установи, че 45% от жените и 30% от мъжете в САЩ се опитват да отслабнат, но не знаят как. Експертите казват, че въпреки че е модерно да се препоръчват диети с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, дългосрочният ефект на тези диети е неизвестен.