Диабетът и алкохолът да са на снимката! Агенция за новини за диабета
И преди сте чували подобен съвет: "Алкохолът е напълно ЗАБРАНЕН за диабетици и трябва да го включите в списъка на забраните заедно с насладата от захар, пица и бисквитки. Забравете ги!"
Всеки, който не е излязъл от горното, вероятно не е най-големият проблем с диабета. Всъщност консумацията на алкохол не е по-голям проблем за нас, диабетиците, отколкото за другите, ако сме наясно как ще ни повлияе и как трябва да реагираме на него. Не забравяйте, че можем да правим почти всичко по същия начин, просто трябва да сме в съзнание и подготвени.
Тази публикация, разбира се, не иска да насърчава никого да пие спокойно до филмова пауза или редовно. Той просто иска да предостави известни знания, за да можем безопасно да пием по две или две и да останем в безопасност, дори ако случайно го стиснем малко. Важно е да се отбележи: определено трябва да избягваме прекомерната консумация на алкохол, а непълнолетните изобщо не трябва да пият алкохол.!
Ефектът на алкохола върху нивата на кръвната захар
Някои алкохолни напитки грубо повишават нивата на кръвната захар, а има и такива, които са склонни да я понижават. По принцип почти всички видове алкохол обикновено имат траен ефект на понижаване на кръвната захар за 8 до 12 часа, но до 16 часа. Разбира се, не е толкова просто, нана, че диабетът усложнява и това. По този начин трябва да сме наясно с ефекта на всяка алкохолна напитка върху различните нива на кръвната захар.
Съдържанието на въглехидрати в бирата е отговорно за захарите, останали в процеса на ферментация. Без да навлизаме в подробности за процеса на ферментация, въпросът е, че когато маята разгражда захарта (съдържаща се в малц, направен от ечемик или пшеница), за да я превърне във въглероден диоксид и алкохол, не цялата захар се разгражда. Тази остатъчна захар осигурява сладкия вкус на бирата, който противодейства на горчивия вкус на хмела.
3 dl бира съдържа средно 15 g въглехидрати (в по-често срещаните бири обикновено е между 10-20 g). Някои по-хитри занаятчийски бири и ароматизирани бири могат да съдържат до 50 g в чаша.
Не забравяйте да проверите съдържанието на въглехидрати в бирата, особено ако я извадите с няколко чаши, което може да се случи безпроблемно с бирата.
След като пиете бира, обикновено първо повишава нивата на кръвната захар, последвано от намаляване на нивата на кръвната захар през следващите 4-8 часа.
Вино и шампанско
Вината и шампанските обикновено са с ниско съдържание на въглехидрати, при сухите вина можете да преброите 0-1 грама на чаша (1,5 dl), при по-сладките вина това може да бъде 5 g. Шампанското има съдържание на въглехидрати между 1,5 g (сухо) и 8 g (сладко) в чаша (също 1,5 dl). Най-сладките шампански могат да съдържат до 15 g (напр. Asti). Съдържанието на въглехидрати в десертните вина вече се конкурира с това на истинските десерти, напр. Tokaji aszú съдържа 40 g в 1 dl (пием от по-малка чаша).